[问题] 素鱼翅和素腰花哪里买? jellicolin PTT批踢踢实业坊

楼主: jellicolin (绿豆椪) 2022-01-18 15:51:11

跟素料实在不熟.... 想知道素鱼翅和素腰花要去哪里买呢?
一般市场的大菜摊会有吗?
请不用留言骂鱼翅，素鱼翅就是个弹牙的明胶人工产物，
但是拿来加在羹汤里吃还蛮开心的。
谢谢!
自己回: 原来也有仿鱼翅或水翅的说法。

作者: dunn (月光遗留下深深叹息) 2022-01-18 15:54:00

素腰花一般传统市场的素料摊会有素鱼翅我就没注意过

作者: transient (我是粪青) 2022-01-18 18:56:00

一般来说明胶是荤的，如果吃素的话，要留意原料喔~比较大间的素料行可能会有

作者: slipknot5910 (Wei) 2022-01-18 19:51:00

虾皮有卖

作者: howardcd (拟蛇龟) 2022-01-18 20:51:00

找找看水翅

作者: ssminko 2022-01-19 04:07:00

迪化街之类一定有

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2022-01-19 08:50:00

固定某几摊在卖，要当地人才知道

作者: zazener (禅) 2022-01-19 14:38:00

迪化街有间专卖素食的商行腰花确定有素鱼翅要问看看

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