收到一大袋姜黄（不是粉）
网络上几乎都是说可以煮鸡汤
想请问还有什么料理可以使用到姜黄呢

煮咖哩，姜黄素是脂溶性而且和黑胡椒一起摄取能大幅增加吸收率

西班牙海鲜炖饭，姜黄饭，醃肉去腥

姜黄炸鸡，或是南洋料理，他们在料理前所打制用来炒香的香料酱里头，常会放姜黄

磨成泥加在饭里一起煮

感谢以上建议

可以跟洋葱香茅一起煮印尼鸡汤

煮汤我是觉得很可怕那味道，只能加一点点点点就好，要保存的话就是切薄片晒干磨粉。