家里附近开了间日本料理店，趁著有优惠的时候去尝鲜一下，很久没吃虾了于是点了它的
招牌天丼...饭的味道一般般无功无过，但是那里面的虾虾！去掉炸的皮后比我的小指头
还细ˋ ˊ
吃完后一整个心灵空虚，突然觉得有点亏的我就顺便绕去市场巨资买了5条大虾，回家自
制天丼试试
材料：
虾子5尾(可视个人经济能力增加QQ
南瓜1/4个
茄子1/2条
金针菇1/4包
白饭1小碗
面糊(低筋面粉适量、蛋液适量、面包粉适量
灵魂酱汁(冷开水4大匙、柴鱼露1大匙、酱油2大匙、味醂2大匙、二砂糖1小匙
做法：
1.虾子剥壳去肠泥，虾腹画浅刀，虾腹和虾背用刀拍几下，依序沾匀低筋面粉、蛋液、面
包粉，喷点油防沾黏~
2.放入气炸锅180度炸8分钟，防止虾子复活
炸出来大概是这样，酥脆度一点也不输油锅，除了可以省油外吃起来也觉得比较健康
https://youtu.be/I62g-MwjL48
3.南瓜、茄子切片(约1公分厚)，依序沾匀低筋面粉、蛋液、面包粉，喷油
4.放入气炸锅180度炸8分钟，去除菜味
5.金针菇切头分小束，依序沾匀低筋面粉、蛋液、面包粉，喷油
6.190度炸8分钟让它感受人间疾苦
7.酱汁所有材料混合煮至砂糖溶化
8.铺好白饭，放上虾子、南瓜、茄子、金针菇，淋点酱汁，来个看起来很赞的摆盘~
成品↓
https://i.imgur.com/6tNcnOH.jpg
自己吃的料当然给它加爆
虾子肉质弹牙，南瓜也炸得很透，咬起来绵软香甜，家里有台气炸锅煮饭真的很方便，备
好料、设定好烹饪时间就可以去做自己的事~
题外话：
大家会不会因为买了新厨具就特别喜欢做菜？入手气炸锅几周，几乎天天都要用它准备食
物，现在的住处太小买不了太多家电，上网爬了文后感觉这台功能真的很多就购入了
除了炸物之外还有试过烤甜点，不会像烤箱一样需要一直打开来确定火侯，烤过巴斯克乳
酪蛋糕外型超好看(如果大家有兴趣我以后或许可以再分享?
突然想吃大餐时也可以直接冷冻库把牛肉或鱼肉拿出来气炸，不用等退冰，也不用热油锅
搞出一堆油烟让自己全身油腻腻...(对了这台油烟真的很小
还有就是它的外壳隔热做的不错，煮东西时不用担心碰到会烫到...之前半夜泡方便面时恍
神差点烫到打翻
怕油锅太油不健康或没什么时间烹饪的板友可以考虑家里放一台，真心觉得好用