每次在家做甜点，常常都是拿去送亲朋好友，自己很少在吃，
但面对布朗尼我实在无法抗拒，遇到布朗尼我就把所有甜食额度都给它了
这是我第一次做布朗尼，成品非常成功呀，
最上方我还铺了reese’s花生酱巧克力（全联竟然有卖了！）
所以我的布朗尼吃起来还有股花生酱香气～
其实在烤的过程中我一度沮丧觉得要失败了，180度烤了30分钟还是非常湿，
面体都在摇晃，但我继续再烤20分钟左右，
终于烤出来是我想要的程度：脆皮又湿润！
所以结论是自家的烤箱各不同，还是要依照现场情况不同做调整哦
★ ★ 本日菜单【布 朗 尼】★ ★
食材:
黑巧克力 185克
可可粉 75克
鸡黄 3颗
融化奶油 225克
低筋面粉 120克
二砂糖 150克
白砂糖 150克
浓缩咖啡 15克
香草精 15克
盐 1茶匙
reese’s花生酱巧克力 2包
将材料备齐，在大盆中倒入鸡蛋、融化奶油、二砂糖、白砂糖、
香草精、浓缩咖啡、盐，搅拌均匀，
再将低筋面粉、可可粉倒入拌均匀，将黑巧克力片切碎（不用切的太碎
将黑巧克力倒入面糊中拌均匀，在方形烤盘中垫入烤盘纸
（放入烤盘纸之前先用奶油刷过烤盘，这样烤盘纸比较贴合哦）
将巧克力面糊倒入，再上放撒上切碎的reese’s花生酱巧克力，
将烤盘放进预热好的烤箱180°C烤45~50分钟三等份
（这边要注意，我看国外网站的食谱写烤30分钟即可，但我试过完全熟不了，
最后一路追加到50分钟才烤到表面酥脆内部湿润的程度）
上述提到的时间，要确认烤到有点像这样澎起来，
摇晃一下烤盘面体不会晃动里面才有熟哦！
（每个人家里烤箱火力不同，建议的方式是中途可以用牙签插进去确认一下）
时间到取出烤盘，放凉后再将布朗尼连同烤盘纸取出
（表面会有些许自然的漂亮龟裂哦）
布朗尼掌握好烘烤时间、巧克力和面粉的比例，烤出来表皮油亮又薄脆
切下去一块一块都听的到酥脆的声音！（花生酱烤过又更香了阿）
蛋糕组织非常湿润又浓郁，我还加了浓缩咖啡，让整体又多了一层香气，
酥脆的表皮内馅却是湿润松软，我觉得比外面卖的还好吃