楼主:
lune271 (lune271)
2021-12-08 15:29:48好读图文版：
https://lilianalila.pixnet.net/blog/post/53226328
冬天到了，清爽甜美的白萝卜正当季，但家里人口简单，常常买了一大根白萝卜，煮汤之
后还剩不少，除了可以醃制成脆口的泡菜以外，还有其他吃法喔～
今天和各位分享简易萝卜丝饼的制作方法，非常适合当作点心吃^_^
简易萝卜丝饼
材料：蛋饼皮两张、1/2根白萝卜、虾皮少许、绞肉100g、葱2根、盐、白胡椒粉
作法：
1.前置工作：白萝卜刨丝，加入少许盐巴搅拌均匀，静置10分钟后，“挤干水分”备用。
2.制作内馅：铁锅热锅热油，加入虾皮、绞肉、白胡椒粉炒香，再加入白萝卜丝炒软炒熟
后盛起，加入葱花备用。
3.包馅：蛋饼皮退冰摊平，中间放入内馅，上下左右折起来，确保内馅不露出，折的面朝
下摆放。
4.煎饼：铁锅热锅热油，转小火，萝卜丝饼折的面朝下放入铁锅中煎，定型后再翻面，煎
至两面金黄即可。