楼主:
logen (前しか向かねえ)
2021-12-09 22:44:02传统都是用刀子拍碎
但是现在没用厚背中国菜刀
西餐厨刀很难压碎
要拿个杯子压
再慢慢拨蒜皮很麻烦
之前买过IKEA那个一个上下压碎的超难用
压出的东西都会卡住很难弄出来
网络很流行一种一根拉绳一抽就刀片转动的
不知道好不好用?
还是该买小型果汁机杯装那种
这样丢进去就解决了?
作者:
xulu0 (miss)
2021-12-09 23:04:00打肉的锤子锤一锤剥皮，再用刀子切一切
作者:
erisiss0 (965005)
2021-12-09 23:24:00手动切蒜机比较适合大量，少少量用刀切就好用起来是不会很难用，就是要拉阿拉的比较费力（我觉的如果量不够多比手切还累人
作者:
aronchu (aron猪)
2021-12-09 23:26:00手动好用 四五颗也可以绞 可以买 昨天才做蒜蓉酱
作者:
xcola (xcola)
2021-12-10 00:19:00剥蒜神器+调理棒
作者:
ctrlshift (ctrlshift)
2021-12-10 02:52:00如果要切到1颗蒜头以上的蒜蓉可以买手动拉绳那种，很好洗又便宜
作者:
mukey 2021-12-10 09:42:00用身体的重量压，管他什么刀都一样
中菜菜刀阿基师有示范过，一拍一拉就去皮了，没有重量的刀没办法拉开皮
作者:
zuchang (chang)
2021-12-10 14:38:00用水果刀都能压
作者:
abluelos (abluelos)
2021-12-10 16:27:00拉的不好用 洗了盖子生锈流铁水买电动迷你调理机/调理棒附切碎盒西厨刀先切片再切碎
用身体重量往下就好了 中菜那是比较省动作靠刀重但西菜刀也可以
作者:
aseaeel (Break me)
2021-12-11 00:07:00ikea的压碎后用刀子沿着边边切下来 很好用阿不过适合少量蒜泥使用然后要去皮用刀子放在蒜头上用身体重量去压 不用到很扁有裂痕出来就很好剥开了
拉的要一次大量才好用，一次整袋切完放冷冻还不错量少的话 蒐集散在杯子跟刀片蒜末的时间 手动都切完了
作者: HT52038 2021-12-11 03:11:00
我网拍买一个两百多块usb充电的就很好用了
作者:
keizeo (小擦擦)
2021-12-11 22:04:00大家源的套组便宜又实用 不到1000
作者: aaa1004 2021-12-12 01:04:00
拉的超难用 我是用美膳雅可以打很碎 只是要洗很麻烦
作者:
z1288 (阿邦)
2021-12-13 08:38:00买剥好的就好了...传统市场或超市都有在卖
作者:
daae (南极熊猫)
2021-12-18 20:49:00拉的有点难洗 不过大量好用