如果不用蒜头的话 那他的味道应该会比较接近香气不够或过咸的培根吧！
当然肉如果坏了就丢了吧！不要拿身体开玩笑！
先做肉品切分后 用真空机包好后放冷冻应该能放满久的
分享我的消耗法(我有点当成培根用)
咸肉或培根都是比较有油份的东西所以搭配类似波菜气味比较特别的菜应该都不错能试试
加上有油的话煎过 烤过都会有香气能试试
1. 蔬菜肉派
材料：高丽菜/波菜(切丝)、培根/咸肉(切片)、红萝卜(切丝)、蛋、蒜末
调味：盐、黑胡椒
做法：
(1)肉太咸的话能先表面洗一下用纸巾把水吸干，用小火煎干煎香后切成方块备用
(2)爆香蒜后，连同所有菜、红萝卜、肉块炒5~7分熟，并以黑胡椒调香。盐的话看肉的程度不要太重
(3)将炒好的菜放入盆中，打入生鸡蛋扮均。
(4)将料分入圆模的烤盘中。
(5)烤箱250度预热后，将烤盘放入箱内烤15~20分钟
变化：可搭配生菜、番茄酱或美乃兹都很好吃。
2. 焗烤马铃薯
材料：马铃薯(切块2~3公分不等)、培根/咸肉(切片)
红萝卜(2~3公分不等)、蒜末(白蒜、红葱头)
牛奶
调味：盐、黑胡椒、奶油、起司丝、味醂、糖
做法：
(1)以奶油把蒜末爆香加入肉、马铃薯、红萝卜炒至2~3分熟
(2)加入黑胡椒、盐、味醂、糖调味
(3)放入牛奶刚好盖过食材，盖上锅盖煮至熟。完成后试一下是否要加其他调味
(4)移入烤具后，并撒上起司丝。
(5)烤箱250度预热，使用上烤即可，烤至起司上色即可离炉。
3. 豆皮咸肉/培根
材料：番薯、香菜、豆皮、咸肉/培根
调味：糖、盐
做法：
(1)番薯泥：番薯蒸熟后以糖、盐、黑胡椒调味，并加入香菜。
(整体会甜中带一点点咸)
(2)咸肉/培根：以片状煎熟不要干。
(3)豆皮：全摊开后以纸巾吸干，正反面都上一点橄榄油。
(4)组合：豆皮两张十字交错，于中心位置放上煎好的肉
肉上放泥；以周围的豆皮包好，并以牙签或面条固定。
(5)气炸：以180度预热10分钟 放入豆包烤10~15分钟完成
备注：这道是我自已的想法，气味应该不错吃，素的话就不加肉。
也能试试弄一点白酱、或柑橘柠檬酱来配。
等培根做好 我也会自已做看看！先分享出来，如果有意愿能做看看