[问题] 请问海带芽丝?裙带丝?未调味的哪里买? flymomo PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问海带芽丝?裙带丝?未调味的哪里买?

楼主: flymomo (累) 2021-10-22 11:37:01

最近做了黄金泡菜后,看市面也有用成黄金海带芽
但问了市场都找不到这种海带芽丝,反而是一种比较宽版(0.5cm)的海带芽
网络上查好像也都是调味过的,而且各种名称都有搞得我雾刹刹
有人写海带芽、海带芽丝、海带梗、裙带芽丝
请问都是同种东西吗？
大家都去哪边购买的呢？可以告知一下吗？
感谢
https://pse.is/3s563w
我要的就像这张图的海带丝

作者: abluelos (abluelos) 2021-10-22 12:26:00

网购https://i.imgur.com/9tKKeP9.jpg

作者: chirpspeep (吱吱) 2021-10-22 14:11:00

这个叫海带梗丝，我之前是网购买到的

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2021-10-22 15:32:00

在信义路百货试吃的是的很软芽丝,买回家变成硬硬的梗丝后来用果汁机打碎煮粥,不然一直都吃不完

楼主: flymomo (累) 2021-10-22 15:53:00

所以是晒干的那种海带梗丝吗?

作者: near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐) 2021-10-22 20:12:00

我妈在普通的菜市场买过一大包新鲜没调味的,但在台南

作者: abluelos (abluelos) 2021-10-22 20:29:00

楼主图上的就是梗/茎丝干的泡水

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2021-10-23 07:05:00

怀疑芽丝其实是卖场人员DIY的

作者: kisslow (love and will ) 2021-10-24 18:29:00

想问问是哪个台南菜市场，也想买 ~

作者: near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐) 2021-10-24 22:41:00

我去问说是盐行的菜市场，但是不是固定卖不晓得

作者: bemylove (Dolce Vita) 2021-11-04 16:49:00

黄金海带芽用的是剑山海藻

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