鸡胸肉除了做舒肥、香煎之外，还能用烟燻红椒粉来醃，
两面煎5～7分钟，煎出来口感很嫩很多汁、一点都不柴
烟燻红椒的香气也渗透进肉里了
搭配自己打的青酱，现打出来很清香～
醃燻鸡胸肉配上现打青酱，这个组合意外的match!
★ ★ 本日菜单【 青 酱 烟 燻 鸡 肉 义 大 利 面 】★ ★
食材:
去皮鸡胸肉 300克
九层塔 一包
意大利面 1~2人份
松子 30克
蒜头 3粒
橄榄油 少许
帕马森起司粉 少许
黑胡椒 少许
烟燻红椒粉 少许
奥勒冈叶 少许
盐 少许
把材料备齐，将鸡胸肉洗净擦干，双面都抹上橄榄油、烟燻红椒粉、
盐、黑胡椒、奥勒冈叶，放在旁边醃一下
在锅中倒入少许油，用中小火把鸡胸肉煎至双面金黄，大约5分钟
将煎好的鸡胸肉切片备用，
在锅中倒入松子，不加油，用小火慢慢煎至稍微焦黄即可取出
在食物调理机中放入九层塔叶、刚刚烤过的松子、起司粉、盐、蒜头，
打致微碎、再加入橄榄油继续绞打（这步骤橄榄油用量不用省～），
另一边可以开始煮意大利面
打到差不多呈现这样（不用打到泥状，会少了口感～）
将煮好的意大利面取出，放入盆子中，倒入刚刚打好的青酱，
可以再加一些橄榄油将青酱和面条拌均匀
用盘子盛装青酱意大利面、放上煎好的烟燻鸡胸肉
（煎的刚刚好，一点都不柴，超级嫩～）、撒上帕马森起司粉，
一顿简单又好吃的午餐完成了！