[问题] 想用焖烧罐作隔天的早餐粥 GGCCDD PTT批踢踢实业坊

楼主: GGCCDD (成天梦游) 2021-10-08 12:46:13

如标题
小弟的阿娘最近身体不舒服所以想用粥让她开一些胃口
如果想让她吃到暖呼呼的早餐粥，那我前一天晚上是否就能用焖烧罐作？？
这样是否会太久？如今天晚上9点整理好，到隔天早上6~7点才吃这样粥会变凉吗？？

作者: anumis (阿努米斯) 2021-10-08 12:51:00

我之前是上班前先烧热水把焖烧罐先烫便，然后再放桂冠的5谷米+8分的热水下去，中午吃就是熟的

作者: Eous (Eous ) 2021-10-08 13:57:00

如果家里有电锅直接用小碗装米跟水、跟外锅水放好，早上直接按开关就可以准备吃了，应该比闷烧罐方便又不会闷太久食物变质的风险

作者: rosemary (迷迭香) 2021-10-08 14:03:00

用定时电子锅或者电锅+定时器前一天设定好就好然后我都会把部分水换成冰快以免天热坏掉*冰块

作者: xulu0 (miss) 2021-10-08 16:15:00

我之前做过，放一晚之后还是烫的

作者: Merrydancer (travel & dog) 2021-10-08 18:34:00

同一楼，闷烧罐先过一次滚水，是可行的

作者: CJhang (Civil Jobs) 2021-10-09 05:01:00

焖烧罐要够热才能顺便杀菌

楼主: GGCCDD (成天梦游) 2021-10-09 07:03:00

感谢楼上各位前辈们的解答，我来一一try看看

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2021-10-09 09:39:00

一般号称6小时以上啦，应该还是温的。有的是12小时100->30度应该是可以吃的温度40左右，不是那种烫口的50-60度，但是安全下建议是拿出来再煮热

作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2021-10-09 11:36:00

忽然想到我国中的时候，我妈前一晚把泡好的热茶装闷烧罐水壶冰灾冰箱要给我隔天带去学校喝。我到学校一早开心的拿着冰冰的水壶要喝水消暑结果被茶烫到 -.-

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2021-10-09 14:54:00

保温罐装热水放冰箱XD

作者: volkyrie (三毛猫) 2021-10-10 14:09:00

我家是白饭或糙米饭放焖烧罐里加热水，隔天一早起来直接倒出来是粥，但我会再加热水让粥更热一点。也可以倒加热过的排骨高汤，蔬菜汤。这样就是菜粥也很有味道

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