我超级爱喝泰式奶茶，但是后来查了一下发现原成份的添加物真的蛮不单纯的
尤其是手标红茶其实有添加人工色素
所以泰奶看起来才会橘橘的
我想自己做一杯无色素的泰式奶茶
请问手标红茶可以用什么作替代品呢？
最主要是希望味道可以接近
颜色能不能接近倒是其次
如果换成阿萨姆红茶或是一般的红茶叶会有很大差异吗？
我是有在网络上看到别人说泰奶最主要的特别之处是在炼乳的部分
想请教板上的大大 感恩~

台湾的手标是没色素的（不是代买从泰国买的）泰奶茶叶应该有调味 一般红茶茶叶没那种特殊味道

看一些英文的食谱,有加八角小豆蔻肉桂香草罗望子最主要的应该是八角和小豆蔻

我手标泰国购入的，不知道有没有加耶

东南亚各国红茶本身味道不太一样，可能还是要找泰国出产的

之前看虾皮有无色素的泰奶茶叶

改了那个味道就变了

虾皮有无色素的手标红茶叶，泡法正确的话，其实味道差不多，只是视觉上不是橘色的所以你可能会觉得怪怪的