为什么要说多年后
因为我爬文是2012年的文章
9年过去了有没有更好的办法阿
大家晚安安哦 爱吃快炒的我
今天又来挑战自己下厨了XD
今天尝试了姜丝炒大肠做法
看了YouTube也爬了文
什么面粉洗三次、可乐洗、醋洗等等
结果....先不说洗到人快抓狂(选面粉洗)
光散出来那个腥味，我真的快晕死厨房
最后整个放弃，拿去送邻居给它进别人的胃..干
那九年过去了
现在、到底有没有更先进的办法阿(╥﹏╥)
作者:
akbobo (BoBo)
2021-09-25 20:27:00我都先把大肠内部翻出把肠壁的脂肪剪干净再用面粉、盐、和白醋反复搓揉清洗。
作者:
jior (大J)
2021-09-25 20:38:00没有
作者: l23456789O (优良碱民) 2021-09-25 20:44:00
装洗衣袋丢洗衣机
只能带口罩分批大量水泡著冲洗整理，你一次一大坨，时间长发酵铁定味更重
作者:
xheath (heath)
2021-09-26 00:13:00那个要在空旷地区的水龙头洗XD
作者:
chunglee (李姓中坜选民)
2021-09-26 02:02:00买洗好的 有些猪肉摊都是处理好的
作者:
luche (luche)
2021-09-26 11:27:00大肠我觉得不吃原味的 直接热炒店买酥炸肥肠吧 泡可乐不知道有没有用绝对
作者: littlechaos (pretty good) 2021-09-26 12:08:00
用啤酒洗，两罐下去洗个两轮觉得还可以
我上次从头剪开成一长片，用干面粉洗，感觉没什么臭味了，但煮后，好像缩水特别严重。
大肠直接下锅水煮到想要的软硬度，然后再用白醋洗，切成想要的大小之后再去除肠内的油脂(我妈的做法，买回来的大肠也是处理好洗过的)
作者:
alanbj4 (Alan)
2021-09-26 23:53:00以前在实验室都用汤匙刮...给你参考XD
作者:
luche (luche)
2021-09-27 00:40:00阿基师yt节目照作有用吗