刚好家里有两罐性质不同的酱油，一时兴起想说就来试试看，醃与不醃肉到底细节会差多
少。
两位选手的营养标示
https://i.imgur.com/CPql83f.jpg
平常也没啥研究酱油，想说都说是薄盐了，那应该差最多的应该是纳含量的部分吧，对照
下来差了两倍
https://i.imgur.com/2pGBrJP.jpg
没有用密封袋醃，直接用小保鲜盒（地球超人）醃肉的上色没有很均匀，不过我也没有讲
求颜色，所以还可接受。
近照
https://i.imgur.com/MIATs3B.jpg
https://i.imgur.com/brhTodb.jpg
在切肉的时候手感就有明显不同
肉质软嫩度（筋度）
薄盐酱油 >>一般酱油 >>无调味生肉
同样用锅具低温烹煮结果如图
https://i.imgur.com/wx9yMgT.jpg
https://i.imgur.com/wmGo73c.jpg
以前就是很懒多做醃肉这一步骤，不过这样实验完真的蛮有趣的，就是一个完全不一样的
烹煮概念。
https://i.imgur.com/EvTo6VO.jpg
希望这样的结论也可以让跟过去的我一样的懒人不醃肉派，会有兴趣去尝试看看xD
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