[问题] 生食级干贝 ab05152003 PTT批踢踢实业坊

楼主: ab05152003 (悄悄) 2021-09-11 23:39:41

买的生食级干贝照理是可以生食没错
但是是直接解冻就吃吗?
我解冻完吃加酱油味道跟日料店不一样
想问生干贝都怎么处理才能像日料店一样?

作者: guanghagrid (深蓝色日光) 2021-09-11 23:53:00

日料店好像会用吸水纸吸掉水分

作者: dhn (狗妈妈) 2021-09-12 01:53:00

干贝有很多产地跟等级好吗不是生食级吃起来就都一样

作者: howardcd (拟蛇龟) 2021-09-12 08:54:00

先拍张照来看看

作者: ronale (挑战是无限人生是永远) 2021-09-12 12:05:00

“可以生食”只是一个门槛不代表都会一样好吃每间寿司店的生鱼片也是好吃程度有落差

作者: mg880613 (Mag) 2021-09-12 14:18:00

品质差很多的，有时冰太久了也会比较不甜

作者: mepe1018 (mepe1018) 2021-09-12 14:53:00

有产地和不同等级～请问有外包装可以看吗

作者: rancheng (沉鱼落雁) 2021-09-12 15:15:00

不保证好吃那只是一个门槛

作者: HUNG93 (HUNG93) 2021-09-12 15:16:00

解冻手段不同也会有差

作者: AHsuanHsuan (AHsuan) 2021-09-12 23:49:00

酱油有一样吗

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2021-09-13 04:04:00

卫生 =/= 好吃很简单的道理

作者: sunsonsam (立夋) 2021-09-13 10:10:00

生食是卫生条件好吃是食物品质根本不一样的东西为什么要混为一谈…

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