是想买一套送妈妈
主要煮中式料理，天天煮
会切大块生肉什么的，有无带骨不确定
但是爬了一下文发现
刀子是否要本人拿过才知是否顺手呢？
这样是不是很难用送的？
预算希望是5、6000内
希望是用途广泛的3、4把刀这样
因为本身都煮一些很简单的东西
所以我自己是一把刀走天下
希望大家能给点意见，谢谢
符合现有习惯顺手很重要 但新刀也不是所有人都无法适应
作者:
Delta03 (曦)
2021-08-27 01:51:00每一把刀的重心都不一样，施力习惯也有差距，建议还是去考虑其他礼物吧
作者:
neak (neak)
2021-08-27 05:31:00我觉得要看妈妈擅长不擅长煮饭，我妈就属于天天煮但不擅长，连刀都没磨过，钝了也不知道怎么办，所以随便一把刀都开心，至少比较利，太利还怕切到手
作者:
coppi (JOSIPA LISAC When a man)
2021-08-27 07:17:00先拍照看看家中常用刀具再考虑买哪种，臻是有出三种组合的刀具组 含刀架，但不确定你妈适不适应牛刀 鱼刀 三德刀的组合
作者:
callTM (TMD)
2021-08-27 07:47:00就中式菜刀吧 $1-2000就够了
作者:
isco (踏着月光回家)
2021-08-27 08:10:00刀太利长辈还会怕切到手+1 如果要买刀送妈妈 我建议直接带妈妈去刀具店让她慢慢挑比较好
作者:
coppi (JOSIPA LISAC When a man)
2021-08-27 09:11:00但实际上会滑掉的是钝刀不是利刀
作者:
lifeful (来福佛)
2021-08-27 10:43:00我家长辈也会担心太利 他都是拿刀或洗刀子的时候划到手
作者:
coppi (JOSIPA LISAC When a man)
2021-08-27 10:45:00阿就对刃口的警戒心与方向太轻忽阿，就跟拿枪手会扣在板机上是一样的
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2021-08-27 12:00:00我家长辈也是说磨刀容易切到手 家里的刀都不怎么利
作者:
eveno (eveno)
2021-08-27 12:39:00买把文武刀，刀剪行或陈枝记
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-08-27 13:45:00要不要先确定你妈妈是缺刀子 还是其他工具？改善料理流程不是只有刀子
作者: l23456789O (优良碱民) 2021-08-27 13:57:00
肉桂刀万用好施力又不会太大支 不过还是要看使用习惯
作者:
yaki (.)
2021-08-27 14:40:00中式料理适合肉桂刀 面积大 切好的食材方便移
作者:
neetboy (QwQ)
2021-08-27 18:13:00给母亲我会选择三叉或双人三德刀+磨刀棒，一来牌子够大二来许多长辈不喜欢太利，给磨刀棒让她自己处理就好选三德是因为妈妈通常用三德会比牛刀顺手
作者:
cul287 (希悠)
2021-08-27 18:33:00肉桂刀+三德刀
作者:
godswd (正港业徒灵)
2021-08-27 20:24:00保险牌就是三德一把，买一组只有摆设功能啦 XDDDD如果妈妈是习惯中式大菜刀，就找刀型重量差不多的，这样就绝对不会错了
作者:
coppi (JOSIPA LISAC When a man)
2021-08-28 00:06:00一般来说三德普遍受女性使用者欢迎，轻便好使，又少了一个尖锐的刀尖 “感觉”比较暗示 所以是可以考虑让你妈去试试
作者:
isco (踏着月光回家)
2021-08-28 12:16:00买刀具除了看用途与刀形外，最重要的是钢材的材质，不是是看商品牌子。选440C含以上的，其硬度会达60，则锐利度的保持性较久。
在没有品牌忠诚下 先挑材再挑工 钢材是大方向基准 工法是微调 品牌还有设计取向 与客层习惯相关 好用顺手度与品牌相关 耐用与否与前者相关分数加权比重和顺位不太一样而已......老妈买的卖场推销产品顺手度还不错 也没什么品牌 材料工法也不好 就要常常要处理
最好妈妈平常用什么刀，基本上就要有那种刀型，再新增其他刀型，不然她也会不习惯
作者: GooglePixel (谷哥批索) 2021-08-29 03:26:00
臻的刀具好看好用
作者:
isco (踏着月光回家)
2021-08-30 08:13:00反正别买到1.4116或420J（系列）的钢材作的刀，这些在怎么热处理硬度最高只能有58（很多只有56），刀具要时常磨。 虽然厂牌大，外观美，你要会常磨刀！
作者: l23456789O (优良碱民) 2021-08-30 15:31:00
K大那刀看起来是好用的三合钢 都操成这样还不磨XD