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最近常常想起西班牙旅行时吃到的吉拿棒
现炸的吉拿棒搭上一杯超浓巧克力实在太销魂了～太想念这个味道只好自己动手做
因为懒得起油锅，所以我参考Mrs P's Kitchen的免炸吉拿棒食谱
实际测试后用气炸锅来烤也是没问题的，烤箱或气炸锅都能做出吉拿棒唷～
一起附上吉拿棒的好朋友超浓热巧克力做法，一起来做做看吧！
吉拿棒材料
无盐奶油 55g
水 110ml
砂糖 15g
中筋面粉 70g
鸡蛋 两颗 (拍照时漏放一颗)
肉桂粉 少许
砂糖 少许
热巧克力材料
牛奶 200ml
巧克力 50g
可可粉 半匙
玉米粉 1/2匙
水 一大匙
吉拿棒做法
1. 无盐奶油、水与砂糖一起放入锅中，煮至奶油与砂糖融化，并将水煮滚
动手做之后才知道原来吉拿棒的做法有点类似泡芙啊～
2. 加入过筛后的面粉用刮刀快速拌匀后，关火移到一旁稍微降温
3. 待面糊稍稍降温后，先打入一颗蛋拌匀，然后再打第二颗蛋拌匀
加入蛋一起拌时面团会散开，持续搅拌就会成面糊
4. 将拌匀的面糊装进挤花袋中，烤盘上铺上烘焙纸准备来挤花
5. 挤花前先将烤箱打开以200度预热，然后就发挥创意来挤出各种造型吧！
我看还有人用吉拿棒面糊来写名字XD 可以准备一把刀子在旁边，挤花时方便断开面糊
6. 挤好的面糊可以直接下锅油炸
不想用炸的就放进烤箱用200度烤20分钟，或用气炸锅180度烤20分钟烤至金黄色
密封袋内装进两三匙砂糖与一匙肉桂粉，将吉拿棒丢进去滚一滚
不喜欢肉桂也可不加肉桂粉，裹上砂糖即可
再来做吉拿棒的好搭档热巧克力～
1. 巧克力切小块，与牛奶一起放进小锅内，小火加热至巧克力融化，过程中要好好搅拌
2. 加进一大匙可可粉拌至无颗粒感(也可不加) ，然后加入玉米粉与一匙水调开的液体
边煮边搅拌至巧克力浓稠即可
我们家的简便挤花嘴比较小，挤出来的吉拿棒瘦瘦的不够胖
不过看起来有模有样的啦
用烤的吉拿棒吃起来比较不油腻，罪恶感也比较低一点点
用这个配方做出来的吉拿棒，口感比炸的稍微软一点，不过吃起来很香～单吃很涮嘴
台湾卖的吉拿棒大多都是单吃，很少搭配热巧克力
想吃西班牙的原汁原味只有自己来做上一杯热巧克力了
就是要沾这么浓的巧克力啊～心里知道很胖，但就是好吃停不下来，太邪恶了！！
这次做的吉拿棒家人都很喜欢，香酥可口！大家都欧乐～
下回想去买大一点的挤花嘴，再来做正港大小的吉拿棒吃爆它！