如题～
https://i.imgur.com/N3q6GEj.jpg
明太子是用好市多的
另外材料：奶油、一般沙拉酱（白）
加了一点辣椒粉
刮下来的时候呈现粉色
所以酱做完呈现粉橘状态
但我在外面居酒屋吃时
是呈现橘色
但跟我做的吃起来味道是一样的
所以想问看看
如果要把颜色做成橘色
可以加什么呢？
（不影响味道为主要）
我自己是猜加辣椒粉？
或是用有番茄口味的沙拉酱
或直接用番茄酱调
但怕味道偏了…
作者:
f627686 (KhaleesiH)
2021-07-12 17:20:00有可能是七味粉吗？（猜测）
会不会是沙拉酱（美奶滋）的量，不要加这么多比较橘？
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-07-12 17:46:00随便猜 是蛋黄
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2021-07-12 17:48:00paprika/烟燻红椒粉 也是可以增色但不会辣
我试试看红椒粉好了～凯撒沙拉也是白的应该没办法….
是日式美乃滋的关系吗? 比较黄可能会影响最终成色?
作者:
ddyyii (阴天美少女)
2021-07-12 22:14:00作者:
gocatsgo (gocats)
2021-07-12 22:56:00想学你这道 鸡肉要怎么醃呢
原来是数大便是美XD 好的 下次放满满的明太子…鸡肉-用米酒、少许蒜末、糖、酱油增色酱油不要太多，不然会跟明太子酱抢味道会有点照烧的感觉
作者:
near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐)
2021-07-13 00:28:00明太子比例高点吃起来比较有爽度XD换成鸡翅的话，可以以把酱塞在肉里烤变爆浆鸡翅