[问题] 我的烹煮习惯与珐瑯锅 hapiO PTT批踢踢实业坊

[问题] 我的烹煮习惯与珐瑯锅

楼主: hapiO (笑屁喔) 2021-07-11 10:11:16

最近被珐瑯烧到不行
想入手一个珐瑯材质的个人锅(14-16cm)
爬文后知道大致分成珐瑯牛奶锅珐瑯铸铁锅
但不确定我的烹煮习惯是否有需要到铸铁锅
因为真的好贵阿~~
先说我的烹煮习惯
常常煮汤和燕麦粥
顺序大致是
加油炒洋葱蒜头 > 下菇类马铃薯 > 肉类 > 加水煮滚 > 加燕麦 > 有时会加鸡蛋
而且其实我有一个不沾玉子烧锅
所以不追求一锅到底(可以的话当然更好啦~)
请问这样的习惯适合哪一种锅具呢?
家里已经一堆不锈钢锅了所以想要有个漂亮锅子
如果有其他好看的锅子也可以推~~

作者: cloud016 (大白) 2021-07-11 11:52:00

没有需要长时间炖煮的话珐瑯锅够用了

作者: lifeful (来福佛) 2021-07-11 12:57:00

需要煎东西或长时间加热才比较需要铸铁锅而且还比较重

作者: AmaiNeko (生人勿近) 2021-07-11 13:16:00

漂亮的珐瑯锅可以看看野田珐瑯的花蕾锅～

作者: Agneta (阿妮塔) 2021-07-11 13:24:00

铸铁锅ikea也有卖啊不会很贵

作者: hohohaha (咕噜痞。) 2021-07-11 22:58:00

我用IKEA的珐瑯锅，好用！

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