我是个料理小菜鸟，这道菜是看了几个食谱综合起来，拿掉自己不喜欢＆麻烦的部分最后
诞生出来的XD
个人觉得简单又很下饭，材料取得容易。
材料：酱油，葱1根，蒜1颗，鸡肉或猪肉200g，鸿禧菇半包
（可以不用葱，只是会少一味）
（可以不用菇，一样好吃）
1.醃肉
葱、蒜切小块，加酱油，丢肉下去按摩一下，每块肉都能全身沾到酱油就可以。然后丢冰
箱10~15分钟（超过也没差）
2.鸿禧根部切除，拨成小瓣
3.炒肉
开小火，丢肉，肉有一点熟就可以丢菇，看肉的大小。
丢菇之后把醃肉剩余的酱汁全部淋上去。
然后慢慢炒到熟。
菜鸟全程小火，避免动作太慢烧焦XD
https://i.imgur.com/j0rZKwY.jpg
真的好吃~大家可以试试看喔~
PS:我使用neoflam平底锅，全程不加油。