楼主:
yuenru (有挑戰很好呀)
2021-06-27 19:32:50因为防疫，
买菜都会多带几项，
秋葵就这样被我放在冰箱冷藏着.....
好像…一个礼拜…。
今天终于找到他，烫过后，拌上好吃的凯萨沙拉，
然后第一根，都整根老掉！
但继续尝试，还是有好几根是嫩的，
新手很少煮秋葵，
所以一般秋葵从买入，到下锅 ，一般可以过多久啊？？
还是可以怎么观察外观呢？
觉得自己很笨><
小根的比较嫩，大根且突起的地方硬硬就是比较老了，有一点快要发黑的颜色就是不新鲜了，买回家最好二三天内吃掉
作者:
kinoko (...)
2021-06-27 19:57:00有时候买的可以放到两个礼拜 有时候一个礼拜就黑了但老掉应该是买的时候就挑到老的
作者:
ineda (天生超级白)
2021-06-27 20:04:00一买回来就放保鲜盒,冷藏可以放1~2周
作者: fortrees (九黎鲧) 2021-06-27 20:17:00
买的时候就老了 秋葵每天都要去采收不采收老很快
作者:
quiy (QuQ)
2021-06-27 22:00:00切片丢冷冻，要吃就抓一把煮
作者:
vecuh (火爆大辣椒)
2021-06-28 12:23:00推冷冻
作者:
uclala (Noon.F.F.)
2021-06-29 06:49:00最好有个概念，未成熟的果实(秋葵、毛豆、丝瓜之类）或嫩芽（竹笋、芦笋）都非~常不耐储放。基本上能越快处理越好，先烫过杀青再储存也可