[问题] 盐昆布怎么自制 littlelu531 PTT批踢踢实业坊

楼主: littlelu531 (Selene_6.23) 2021-06-15 10:05:38

想请问盐昆布有办法自制吗？
https://i.imgur.com/bmpg4Gx.jpg
像是这种
因为觉得网络买一包都超贵…
想说如果可以想自己做看看
觉得拿来做很多东西都很好吃～

作者: pinkjjj (。bonnie。) 2021-06-15 11:12:00

我有做过简单的.把昆布煮软之后剪成细丝，然后锅子里面放入细丝跟一点煮昆布的水,大量的盐加进去一起用中小火炒

作者: highway61 (Time's a goon) 2021-06-15 11:15:00

一包不是才六、七十吗？买材料都超过这个价格了

作者: pinkjjj (。bonnie。) 2021-06-15 11:15:00

炒到乾乾的就是盐昆布了,盐就变成昆布盐.要炒很久要有耐心，但不知道为什么还是没有市售的好吃．后来都用买的因为不管做什么料理放一点点就够了^^""

楼主: littlelu531 (Selene_6.23) 2021-06-15 11:54:00

了解我觉得满贵的耶才100克就8.90元

作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔) 2021-06-15 13:21:00

100g就可以用超久的~

作者: dark0101101 (月森) 2021-06-15 19:45:00

想知道哪边的超市买得到

作者: highway61 (Time's a goon) 2021-06-15 20:20:00

盐昆布估狗下去就会跳出很多网购平台

作者: enbella (萃) 2021-06-15 23:47:00

这个可以怎么煮啊？

作者: dt0312 (在蔚蓝之中翱翔) 2021-06-15 23:52:00

饭煮好抓一点跟饭拌匀就超好吃的或是直接跟饭一起煮也赞做凉拌菜意大利面煎蛋炒蔬菜做成饭团之类的很多用途

作者: near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐) 2021-06-16 01:14:00

懒人小菜做法：切生小黄瓜或萝卜然后抓一小搓塩昆布一起在保鲜盒摇一摇就能吃了

楼主: littlelu531 (Selene_6.23) 2021-06-16 01:15:00

也可以煎牛排搭著吃当调味料而且最近发现+麻油拌沙拉很棒

作者: near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐) 2021-06-16 01:23:00

用手作り塩昆布查，可以找到些日文教学影片，不过自己做保存期限短还是直接买比较方便调味再加些酱油.糖.味霖炒会更像些

楼主: littlelu531 (Selene_6.23) 2021-06-16 14:47:00

了解我再去查谢谢您～～

作者: honeyjam (还好猫咪没让想太多领去) 2021-06-19 00:46:00

哪里超市有卖啊？我也想买

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