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[问题] 玉米煮熟后有苦味？

楼主: waiguoren (outsider)   2021-06-14 18:10:05
不晓得这个问题发在cookclub版对不对
昨天本鲁把冷冻许久的糯米玉米拿来煮汤
尖尖的头部有点干掉的现象，但因为偷懒就没有切除
没想到煮熟后吃起来竟然有苦味
请问苦味是玉米粒干掉后造成的吗？
还是有可能发霉所以变苦了？ >.<
作者: lattebear (熊)   2021-06-14 20:28:00
黄曲毒素？玉米再干应该也不会苦，会苦可能发霉了
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