[问题] 冷冻小黄瓜处理方式 dot002128 PTT批踢踢实业坊

楼主: dot002128 (茶) 2021-06-13 22:05:30

想请教各位料理厨神
因为家人上周买了小黄瓜打算做凉拌
为了想马上吃到冰冰凉凉的小黄瓜
所以一买回家就丢进冷冻库
没想到这一丢就一个礼拜过去...
昨天突然想到就拿出来做凉拌
虽然味道还不错，但是那个口感......
想请问大家有没有类似的经验？
该如何处理剩下的小黄瓜呢？

作者: fortrees (九黎鲧) 2021-06-13 22:11:00

直接煮熟吧

作者: Celestine 2021-06-13 22:41:00

小黄瓜冰沙冻那么久不保证好吃

作者: foolishme (Emma) 2021-06-13 22:49:00

打成冰沙调酒

作者: rosemary (迷迭香) 2021-06-13 23:17:00

蔬果汁？

作者: jojomaan (这是谁的小啾啾) 2021-06-14 00:02:00

觉得可以放弃，解冻会烂掉

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2021-06-14 00:03:00

推冰沙 XD

作者: tinybunny (潜水艇) 2021-06-14 06:53:00

煮汤，一样的软烂口感

作者: nekobaby (妮可) 2021-06-14 11:27:00

黄瓜调酒加蜂蜜会有香瓜的味道

作者: l23456789O (优良碱民) 2021-06-14 12:01:00

红烧跟肉一起炖

作者: fake (fake) 2021-06-16 08:21:00

蜂蜜小黄瓜汁冰的烂烂的刚好拿来打成果汁

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