[问题] 酒瓶直接酿酒 anyapple PTT批踢踢实业坊

[问题] 酒瓶直接酿酒

楼主: anyapple (anapple) 2021-06-13 23:24:00

大给厚！
最近玉荷包买太多
想说来酿个荔枝酒好ㄌ～
刚好有些酒被喝完
空瓶子可以不洗直接拿来酿酒吗？
顺便问：
有推荐的荔枝酿酒基底吗 (ˊ ˋ*)
目前知道高粱和清酒

作者: Eric002 (Eric) 2021-06-14 00:08:00

可以但玻璃不适合酿酒，有缸更好，注意卫生即可。

作者: ppyu (ppyu) 2021-06-14 02:48:00

要注意瓶盖是否密封，以免酒精蒸发掉了！然后酿造用的器具及瓶子也要煮过消毒再使用比较好

作者: linda292929 (puppy) 2021-06-14 02:48:00

去年用过琴酒还不错～

作者: arnus (星狼) 2021-06-14 09:50:00

建议器具清洗煮过消毒啦，比较不会失败

作者: blackvswhite (阿沧) 2021-06-14 13:10:00

没弄好就是喝不完的醋或是奇奇怪怪的东西....

作者: BanaRepublic (巴纳共和国) 2021-06-14 16:45:00

不洗可能会长霉菌，用水冲过，再用纯酒精倒一些进去仔细滚转消毒

楼主: anyapple (anapple) 2021-06-14 17:38:00

感谢大家，因为外宿要煮沸水消毒有点不方便，才想说直接用装酒的瓶子( ‧﹏‧)

作者: joyca (joyca) 2021-06-14 17:42:00

买个消毒酒精进去摇一摇就好了

作者: pain0 (囧) 2021-06-14 17:47:00

可以用酒精消毒吃的器皿吗

作者: joyca (joyca) 2021-06-14 17:58:00

https://i.imgur.com/SpbEuXv.jpg 会怕买台酒

作者: ppyu (ppyu) 2021-06-15 01:22:00

台酒的有些酒精也有加甘油（浣肠药成分），然后消毒用酒精有的也会加苦味剂以免人误食，所以建议你千万不要这么做，一定要看清楚成分是否乙醇，现在也有很多异丙醇的酒精是工业用，食物器具消毒真的不太适合用酒精https://i.imgur.com/GA13ITj.jpg这款也已经上架好几个月了，真的建议煮沸或是电锅干蒸消毒可能也可以

作者: BanaRepublic (巴纳共和国) 2021-06-15 09:35:00

如果是药用酒精的话是没问题的？纯乙醇95%的那种

作者: pain0 (囧) 2021-06-15 12:54:00

所以要醃或是酿单纯洗干净晾干不行就是了

作者: pandayaya (噜噜) 2021-06-16 15:14:00

如果是泡的话不太可能变成醋喔～洗好之后用纯酒精进去滚再晾干就好了沸水没注意好的话温差过大会破掉～我是用vodka

继续阅读

[食谱] 西班牙之夜必备之水果酒-Sangria配香蒜虾lurgo [问题] 冷冻小黄瓜处理方式dot002128 [问题] 各位现在牛肉都在哪里买a1110236 [问题] 包子皮过硬的原因chirpspeep [问题] 最近肉价是不是涨很多dhn [食谱] 尝试不吃的李子拿来泡酒maymoon Re: [问题] 请问料理顺序mepass [问题] 请问料理顺序chiao218 [食谱] 简单制作蔬食料理 - 生菜沙拉/泡菜蒟蒻凉chenrita54 [问题] 请推荐瓦斯炉...jimmyliu1217