※ 引述《eejien (柠檬树下)》之铭言：
: 各位好
: 因住在外面，没有大冰箱可放微波食品跟冷冻食品来做粮食
: 很想询问有没有不须冷藏/冷冻的可烹调食品
: 目前想到的就只有方便面/干拌面
: 跪求大家的好意见
: 谢谢
你好 之前我在外面租房子时也是时常囤积干粮煮东西吃
提供一个可做成好吃食物又可以保存比较久(成品需冷藏)的方法
首先 买一台松饼机 不用换模的那种比较便宜
然后去买几个固定的配材
一、调面糊最基本的
韩式煎饼粉(调面糊会有点脆脆口感)
玉米淀粉/马铃薯粉/低筋面粉(调面糊增加松软)
鸡蛋
这三种混和就可以做出最阳春的松饼了
面糊的混法我采取蛋1:粉类1.5~2的比例，这样水分比较少，烤起来可以保存比较久
二、增加煎饼风味的
粉类: 奶粉、黄豆粉、芝麻粉、杏仁粉、椰浆粉
洋葱粉、大蒜粉、胡椒粉
罐头: 玉米酱、玉米粒、小菜心、黄金泡菜、韩式泡菜、鲔鱼罐头
番茄切丁、去籽黑橄榄罐头
果干:芒果干、葡萄干、蔓越莓干、加州梅干
要做甜的口味的话，面糊可以再混点奶粉与玉米酱，会比较香
然后依自己喜欢的口味，可酌加少量的果干或粉类
推荐搭配:玉米酱+奶粉+玉米粒(就是玉米布丁酥的成分)
做咸口味的话，面糊可以混点黄豆粉、洋葱粉或大蒜粉，或极少量黑胡椒粉
建议好吃的搭配:韩式泡菜+鲔鱼；番茄丁+黑橄榄(就披萨风味咩)
我通常会一次做三四种口味(反正那么多香料跟果干可以调)
一种口味大约烤个三到五片，轮流吃不会腻，放冰箱保存可以一星期没问题
给你参考看看 ^^