Re: [器具] 想购入万用锅 几个问题请教

楼主: Tiffanybear (用对方喜欢的方式对他好~)   2021-06-09 08:30:19
※ 引述《shinerita (rita)》之铭言:
: 在因为无法顾炉火的状况下把铸铁锅臭灰搭之后
: 决定要来购入一个万用锅
: 比较了特福/飞利浦之后有几个左右选择的问题
: 1、万用锅零件都这么多吗?
: 一想到会因为洗不件某个小零件而无法用就觉得很崩溃
: 目前看 特福的白色迷你那台最好洗
推荐 特福(飨味)跟白色迷你那个一样
直接开盖,不用集水盒
可以手动排压
煮有油腻(油脂)的食物
一律盖一张烘焙纸(非常有效的小技巧)
可以阻绝油脂喷溅到盖子零件
不用拆零件,连硅胶圈都不用拆
烹调结束只要简单清洗即可
比鲜呼吸要拆零件清洗方便且干净多了
妳预计购买的特福迷你白
构造应该跟飨味是一样的
只是容量尺寸小一点
价钱好像差不多(一样?)
: 2、容量有需要到七人份?
: 万用锅的肚量都超级大
: 我的铸铁锅也才22公分就能卤三人份
: 这么大一台感觉收纳困难............
飨味 尺寸跟12人份大同电锅差不多
所以可以放电锅就可以放飨味(高度高一点)
: 3、“收汁入味”功能是必须的吗?
: 实不相瞒我的铸铁臭灰搭就是因为想收点卤肉汁忘了时间而焦到爆 (顾孩子顾不了火

: 这功能可以用“开盖烹煮”来代替吗?
要开盖才能用收汁功能
可以定时 我都边收边调整时间
: 4、烹煮模式真的用得到这么多吗?
: 动不动就20种起跳
: 其实都是用压力跟时间去调整的
: 有人每种模式都用的到吗?
功能多,可以懒人一点
煮什么就选相对应的选项
不用从零自己测试
可是还是建议要微调设定时间
毕竟每家口感不同
目前除了耗时的慢炖没用过
其它功能都有试过
最常用。煮饭。煲粥(炖汤)。牛。猪。收汁。
: 目前有几个候选人—
: 红小万(犹豫太大台)
: 紫小万(纯粹降低预算)
: 特福迷你舒肥万用锅(目前第一位 但目前使用心得好少)
: 另外淘汰掉—
: 金小万(太贵)
: 特福鲜呼吸(看到清洗零件的影片直接关掉)
: 再请大家就手边的万用锅替我解惑了
作者: cathy272002 (大家好)   2021-06-09 10:21:00
谢谢分享,请问特福煮饭的口感如何呢?煮一次白饭大概需要多久时间呢?
作者: sheldonlord (S.C)   2021-06-09 12:41:00
8分钟 刚才刚好滑到丹妮婊姐的业配!!我原本看了想买结果出货都要等超久就灭了(虾皮直接写41天是??)
楼主: Tiffanybear (用对方喜欢的方式对他好~)   2021-06-09 12:43:00
我都煮五谷杂粮饭。米清洗后不浸泡,水米比1:1,煮饭行程(时间降到11min),完整行程跑完要30min吧。我家喜欢偏硬口感,原本的时间太湿软。
作者: shinerita (rita)   2021-06-09 13:03:00
感谢回复!目前飨味变第一名了XD 看了规格表 2个外观尺寸其实差不多耶!还多了收汁入味的功能!我也是看到婊姐的业配才开始研究特福 可以整个开盖的好像比较好清洗
作者: aimeew (欧啦啦)   2021-06-09 14:37:00
入手特福迷你锅一个月 目前使用上没什么问题 也蛮好拆洗煮饭的话2杯米(附赠的米杯) 预热+煮好+手动泄压大概15分钟左右 口感觉得比电锅好 只是水量可能要多试试看
作者: cello0813 (cello0813)   2021-06-10 20:29:00
之前也有比较过 觉得鲜呼吸自动泄压很方便 迷你就是适合小家庭 这两款的内锅用料都比较好

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