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鸡翅的部分大家可以选择像是整只鸡翅、翅小腿、翅中等部位。我选用的是翅中，也就是鸡翅最嫩、最有肉的一节。另外，也能以蜂蜜取代枫糖，视家中冰箱有的材料来替换。
<食材> 3人份
1. 鸡翅 8只
2. 橄榄油 5ml
3. 盐 1.5小匙
4. 黑胡椒 适量
5. 枫糖 5ml
6. 柠檬 1片
7. 巴西里 少许
<时间> 25分钟
<作法>
1. 将鸡翅洗净后擦干并且戳洞。
2. 以盐巴、橄榄油、黑胡椒跟蜂糖均匀搅拌调味，盖上保鲜膜送入冰箱醃制5分钟。
3. 将鸡翅放至气炸锅内锅。
4. 选择温度180度，时间15分钟，气炸枫糖蜜汁鸡翅即完成。如果想将鸡翅的颜色更明显，可以结束后将温度调高至190度再气炸2分钟。
盛盘后，以柠檬片跟巴西里香料来点缀，让料理看起来更可口。只需要简单几个步骤，料理新手也能轻松做。