[问题] 岩谷烤炉/其他追求梅纳反应的道具

楼主: a890036 (邱P)   2021-05-05 19:42:20
如题,一直在追的疗愈料理youtuber最近搬出了这个
https://www.youtube.com/watch?v=ndCqz16Ct40
这么方便在自家烤肉的道具仿佛完全实现我的梦想啊!
在沙发上一边看电视一边悠哉烤肉配着啤酒或自家调酒完全就是梦幻的画面
查了一下发现是Iwatani的烤炉CB-ABR-1
https://c.ecimg.tw/items/DEAWAIA9007ZL6O/i010001_1502421409.jpg
https://f.ecimg.tw/items/DEAWAIA9007ZL6O/i010002_1502421409.jpg
https://e.ecimg.tw/items/DEAWAIA9007ZL6O/i010010_1502421409.jpg
https://f.ecimg.tw/items/DEAWAIA9007ZL6O/i010012_1502421409.jpg
想问一下有没有板友有使用心得呢?
例如油烟会不会很重、是否难以清洁等等的...
其实会这么想也是因为家里只有不沾锅,火不敢开太大
烧到锅冒烟再下肉怕涂层坏掉什么的,但不这样又没办法把肉煎出那个炙烧的感觉
铁锅又要养很麻烦,技术不好怕一个闪失又沾锅很痛苦orz
另一个想法是喷枪
也想问不沾锅用喷枪喷在上面是安全的吗?又担心把锅子喷坏@@
感谢板友解答
真的好向往焦焦香喷喷的肉啊
作者: kinoko (...)   2021-05-05 19:58:00
每次看到这个都好奇油滴到加热管怎么清
作者: laaa0912 (咩咪)   2021-05-05 20:56:00
油烟多不多要看你烤什么吧
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩)   2021-05-05 22:13:00
我朋友是买电烤盘,住公寓的话,烤肉油烟真的蛮重的,走廊就闻的到
作者: gn00191470 (Lirion)   2021-05-05 23:40:00
没有排烟设备油烟一定超重
作者: NekoAnd (猫与)   2021-05-06 01:20:00
肉放到瓷盘铁盘上再炙烧呀
作者: yoyufaye (^v^)   2021-05-06 02:43:00
不沾锅千万不要用喷枪啊!看过卖铁锅的用喷枪把不沾锅直接烧穿的!
作者: tinybunny (潜水艇)   2021-05-06 04:21:00
使用小烤箱+铝箔纸是最简单的作法也好整理,这看起来是户外烤肉用的版本,追求更高的烤肉操控性和乐趣这比烤箱好但功用没烤箱多肉醃好丢进去烤箱设定时,坐沙发喝啤酒时间到了领烤肉出来吃,会比烤得满脸油烟爽,中秋节也是这样过,找个一、二款高级肉上火炉玩就好,其他的丢烤箱
作者: a8312116 (折一半都比你长)   2021-05-06 04:55:00
这个油烟保证多啦.....
作者: lublue (嗨!)   2021-05-06 06:45:00
有买,洗起来会崩溃
作者: knockoutbb (Heidi)   2021-05-06 09:41:00
很推荐铁锅,当初还没买的时候也很担心养锅问题,入手后发现其实还好,只要烧干抹油就好。相比不沾锅,铁锅真的非常适合处理各种肉类,现在不沾锅只拿来煎蛋跟炒青菜了
作者: ChungLi5566 (中坜56哥)   2021-05-06 09:48:00
油烟是看食材 拿来烤肉类一定整屋子烟
作者: jior (大J)   2021-05-07 18:19:00
我觉得自动旋转烤串炉感觉蛮适合你的,放在桌上一边看电视一边看他自己在那边转,才是真的悠闲https://i.imgur.com/eWNSuah.jpg
作者: bohei (run and fall)   2021-05-07 23:39:00
要做出好吃的烤肉一定有油烟啊XD,清理的话是烤网比较麻烦一点,多用几张烤网不要等到烧焦才换会好清很多,机器本身也会有些许油喷溅,我是把管线部分包起,然后用稀释清洁剂直接喷上去,过一会再稍微牙刷刷洗冲净,如果真的喜欢在家烤肉,这台真的不错
作者: joyca (joyca)   2021-05-09 22:16:00
这台要烤不出油的食物,海鲜最棒,烤过螺肉、小卷、乌鱼子,电视前面配酒,超赞!
作者: dalala886 (dalala)   2021-05-12 08:26:00
我朋友有买一个 感觉很方便 他们出门野餐都会带
作者: plutohsu (上帝不会只开一扇门!)   2021-05-19 13:32:00
我是买岩谷的やきまる在房间烤,对外窗装排气扇,烤完后,放空气清净机强力净化2天就差不多没啥味道了。

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