近期开始迷上烹饪，
也会透过很多器具来煮饭。
汤锅感谢妈妈赞助了LC的汤锅。
近期食谱也透过ytr开始煮饭。
由于烹饪是条不归路，开始了就会
想买器具，最主要就是锅具。
先前原本是用N年前不知道哪里赠送
的不沾锅，后来看到了某个知识型YTR，
开始了解所谓的铁氟龙。便直接把
那把丢了。然后开始在MoMo挑，
但是发现一个很争议的点就是，
近期蛮多厂商不会告诉你这是铁氟龙，
帮你收件拆开后在小小的说明书里面。
会写着PTSE，你才会发现shit
只好忍痛送给邻居。
大部分会跟你说陶瓷涂层（没错但是是外锅）
不然就是说美国专利特殊涂层？
就是不跟你说成分，但是使用方法就是
铁氟龙该注意事项。
甚至有些品牌的小编，我不知道他们
是真的不知道还是公司教育。
当询问时候他们只会说，我们不含PFOA。
当使用者问成分时候。（PFOA是铁氟龙在高温，
环境下会产生的基本260度C以上）
我觉得基本上上面这样应答，我觉得根本混淆消费者，因为我就只是不想买到铁氟龙锅子。
而且看看购物跟广告确实就是跟你说PFOA来掩盖
他是铁氟龙事实。
所以如果你也很在意也请家人注意，虽然他们会说
260度C很安全，但注意他们都是用欧美烹饪角度
，基本上有些气炸锅内锅也是，请问我们喷完油
调最高温他不会突破260？这一点我也很怀疑。
毕竟我小时候对不沾锅印象就是越来越不沾，
涂层不见了他去哪里？

要嘛就改用铁锅 要嘛就相信不沾锅 疑者不用 用者不疑

不敢用然后送给邻居... @@

不沾锅已经有清楚地表示260就是会产生物质这不是有疑虑。另外已经有跟邻居讲他能接受。

就不要用不沾锅 结案

所以你的主要诉求是厂商广告不实？

我不知道这样算不算，因为他们不会主动告知有铁氟龙，他也没有标榜他不含，但是他会说不含PFOA，但是铁氟龙跟PFOA 没有关连要拆开看，上次我还在01版看过有销售跟消费者说可以用很久......

安全是安全，单纯讨厌就不用假装安全考量

跟讨厌没有关系，因为他们是以欧美人烹饪的角度去诠释安全这件事情。但是在台湾大火明火快炒是大部分的习惯。光很多在准备家里家庭都会空烧锅子了油下去后温度会更高@@

每个人都以为自己整天都在做三四百度高温烹调，结果实际一量都很有趣这就是单纯讨厌而已，要是能证明一般烹调有毒伤害人体早就赚十辈子用不完的赔偿金了

这篇到底是？

这篇就有点像是有人跳出来控诉鸡粉其实还是味精所以有毒不敢用

您好像对于别人有很强烈的主观意识以及将您自身想法加在他人身上，我觉得如果他自行烹饪能把握的话不沾锅是他可以选择的物品。像您说的实际测试温度有实际的文章可以参考吗？我没有讨厌我选择不使用，另外PFOA已经证实是致癌物谢谢您可以上网查询。另外铁氟龙确实在超过温度后就会释放PDOA也是有实际的实验。我可以选择我想要的锅具跟散播正确资讯。

但实际上不仅一般烹调不会到260度，即使到了那剂量也是远远低于对人体产生伤害的剂量现在就已经在部分事实造谣了还正确资讯你现在的说法就跟宣传水有毒没什么两样，因为水喝多确实会中毒

您好PFOA就是会致癌的物质，这不用否认，铁氟龙确实超过一定的温度也是会产生。另外PFOA半衰期为4年之久，所以他是累计的。另外您查查黑水事件的背后真实事件。我哪里提供了错误资讯请问哪里请您提供举证我哪一句是错误的，

那么你不应该喝水，因为完全无视剂量的情况，水显然有毒水救是会致死的物质，喝多你就会死，这不用否认然后你那么爱空锅烧到260度以上的话，这油也不知道产生多少致癌物质了，怎么你还坚持这种烹调方式呢

我没有这样，是有些人会这样用。但是我还是选择不使用，邻君他能接受这样使用方法所以我给予。另外我造谣那边？？疴您的逻辑真是佩服但是我不是这样的人，能避免能选择我就选择相对安全，而不是像您的逻辑说水有毒就叫别人不要喝。

那你就是双重标准，一个无视剂量就说有毒不能用另一个就会顾及剂量觉得不会喝太多就可以喝但你的问题在于对于剂量跟烹调温度没有正确认识，所以才会有铁氟龙就好毒的错觉。 譬如气炸锅超过260度？ 先不说就算到达260度那裂解的PFCAs剂量低到根本不会对人危害，从根本上气炸锅的一般烹调温度也就两百上下，你开到260都很困难

我说了我可以选择不使用不代表要别人不要用，要别人不要用的言论跟逻辑是您说的。原来它上面显示250度C，竟然会等同于你放的油也是250我大开眼界了。这是的您说不会对人体危害，但是专家跟厂商还是请您不要超过是为什么呢？然后您好喜欢多加解释或者乱解释，我那里说好毒，邻居能接受这样用法所以我给他。

看得懂英文就自己看 https://0rz.tw/z2fvc在那边怀疑气炸锅会不会到260度的好像是你你可以直接看最后一段，远低于TDI的意思就是表示这剂量即使每天摄取也不会对人体产生危害

比较想知道用不沾锅做什么料理会随便都超过260度？

感谢您提供这么精彩的文章，另外PFCaS是很大的家族所以您是指哪一个每日摄取量是安全的，他也是用了大家族的名称，另外这是2015数据了。不过相信您英文这么好看看欧盟最新文章吧。另外他虽然说远于，不好意思前面跟您说了半衰期半衰期，他是三年....空烧，油炸，大火焦糖化的食物其实都超过200度C了。跟每一个人操作方法不一样，如果您可以很正确地或者您想使用当然是ok

一个大家族都只有4.75ng了，而只是其中一份子的PFOA就更低，这有很难理解吗？还半衰期，你知道TDI什么意思吗，TDI就是即使你每天摄取这个量到死掉为止，都不会对人体造成危害的剂量然后超过200度C又如何，200度C可是连4.75ng都没有耶

....看起来您特爱误解跟为别人言论多加解释呢？半衰期@@懂吗？

看到你问这句就证明了你根本不知道你在讲的东西的意义就是单纯随便找几个单字然后散布错误的恐惧TDI这个数值本身就已经是把代谢排放计算进去的结果

我讲述的是半衰期，您坚持每天要吃多少...

你真的一点概念都没有，难怪讲什么数字你都不能理解...

原来空烧是一种料理...那食材是空气还是锅子XDDD

是的我没有理解到每日容忍量要把半衰期（不确定因子）考虑进去，B大您可以去问问空烧的人或者是空烧锅子等水干的人在想什么

有疑虑就用铁锅 不锈钢锅 看不懂这篇文是想表达什么

看不懂+1，明明厂商都有标示使用方式却硬要说这不符合使用习惯，不相信厂商的说词可以不要使用就好，但别人的使用状况符合厂商要求好像又不合他的意..自己的诉求都搞不清楚要怎么让别人认同你？

为什么要把铁锅跟不沾锅的使用方式混为一谈 XD

b大我哪里那一句要人认同@@不太懂你的理解能力怎么判断我要他人的认同，我只想说TDI即便是这样那为什么欧盟以及美国都要制定相关法令来规范跟法令呢？黑水事件背后也是真实的法律案件。另外S大刚那片文章表示正常的使用状况下并不知道是否一直维持在230左右应该也有烹饪食物（230度C以下），空烧并不正常的使用范围的状况下为190ng。另外Pfcas是会永久地存留在我们环境中。虽然您找来的文章表示一小时所收集到有害气体对于人体似乎微不足道。TDI1500查阅了许多文章貌似为欧盟标准其他国家也有不同的TDI，您有兴趣也可以继续查阅。那您觉得无害也是无害，那我觉得依照我个人选择我会觉得有害。

释出温度应该大于多数用油的发烟点了，这种情况下感觉油烟的威胁其实更直接 XD

继续部分造谣跟贩卖恐惧，黑水事件讲的是PFOA而现在的不沾锅是PFOA-free，很难懂？ 还是不想懂？然后你空烧不正常的范围是190ng哪里来的，几度？别人做的实验可是260度以上气体都收集起来4.75ng

您提供的文章，我哪里贩卖恐惧了@@我发现您很喜欢乱误解加随意解释他人没有说出口的话。比如说别人你就是说他有毒，你就是讨厌，他说的是在正常的使用状况下低于230时候一小时所收集到的气体是4.5，另外您给的TDI是可以当作一个标准1500，但也不是每个区域国家都觉得是这样@@

370度以上是会破万啦，但如果你要说你烹饪会把锅子烧到370度以上我就不知道你是哪来的键盘厨师了还在造谣？ 直接贴给你的数字都能瞎眼乱说？在你鬼扯其他国家的标准不一样的时候你要不要先说哪个

我哪里造谣了？您看看您就是随意解释帮别人加油添醋吗？因为我并无说我讨厌您说我讨厌？..您还好吗

国家PFOA TDI值有低于一小时的PFCAs的量的？

回您如果您看得懂英文可以自己去看这是您说的，我有查到。那相信您也可以查询得到。

还在鬼扯？哪边看到的贴出来？

请问我鬼扯了哪里请您提出@@

你讲的数字就不是paper摘要写的，你从哪生出来的

我有找到啊那您说说1500这数字哪里来的哪里的国家标准？？

所以结论是你根本讲不出来

结论就是确实有其他的TDI标准结论是您不愿意去找不是吗？那请问您1500是哪个国家的呢还是

结论就是直接贴paper给你你看不懂还讲错一堆数字显然不知道你是用什么奇怪的机翻翻出来的结果然后在那边想要反驳产生量远低于TDI硬要说其他国家不同结果连半个TDI能低于这产生量的国家都讲不出来顺便告诉你，这4.75ng/h <=这是每小时产生量TDI的1500ng/kg <=这还是每公斤，还要乘上公斤数的再加上正常人家庭可不会故意把锅子空烧还把锅子罩起来把所有气体都收集起来降温然后像吸毒一样吸把这些条件都放进去后，你来说说要怎样才能超过TDI

我并没有啊因为您的paper也只是一个网站没有完整的文章。另外就是每个国家对于不同的成分都会有不同的量@@所以这篇paper equaly to 全世界？？您可以查询不同国家标准啊。然后因为您无法提出您的TDI是来自哪个国家就说我造谣....然后说我讨厌？？我说了是个人选择

有疑虑就不要买不沾锅啊！我只有要煎荷包蛋等不需大火的会用 ，不是主力锅具根本没差。

说不定家用瓦斯炉还不容易烧出 260 度那就好笑了...我比较好奇的是，会讲究这种事情的人，会大火快炒炸东西吗？那油烟本身就是一堆 blahblah 的致癌因子了，那轮得到 260 度烧出不沾锅的致癌物....当然如果一般油烟不算什么只怕不沾锅，那当我没说...

瓦斯燃烧不完全会CO中毒,外泄的话还有可能会气爆,这样是不是不要使用瓦斯了?如果是的话,那不用铁氟龙不沾锅很合理!!重点不在于会不会致癌或有危险,在于能不能正确安全的使用

改用铁锅喽...跟不沾锅刚好相反，越用越不沾唷 0.<

我也搞不懂一边说没有要人家认同又一直讲不停是什么状况..

用不沾锅还大火空烧根本是使用者脑袋的问题

不沾锅不用热锅，油烟少，看你要吃还是要吸，自己取舍

锅子有油有食材的时候要到260还不容易呢可能经常大火长时间炒空气吧不过就算真的到260，那油烟跟烧焦物的危害还更大

我觉得原po这行为很像老人家，听到部分耸动消息就抓着不放然后成为扩散点，跟他们说正确消息还是会死抓着第一次获取的错误资讯不放其实只要“不是铁锅”以外的有九成都是不沾锅涂层，而不沾锅在锅具里是大宗，却被你用不正常的使用方式说成洪水猛兽。说到致癌跟毒性，也有专家说糖也会致癌喔，盐也会致病喔，酒也伤身喔。但是应该要正确使用，而不是用错误使用方式直接否定一项道具。你用菜刀捅自己也会致命，那建议是否不要用菜刀？

刚刚才被朋友不沾锅煎的鸡腿气到 什么不沾锅温度不能太高小火煎结果煎出来软趴趴超难吃= =

那只是他不会煎，鸡腿本来就要用小火煎的

铁氟龙高温也不会产生PFOA，基本你就搞错了。

浪费时间