我们家冰箱里的常备品之一：泡菜，之前天冷时最
喜欢煮成部队锅加上方便面来吃，这次想换换口味，
做成泡菜焗饭！用鸡腿肉切块和隔夜饭一起拌炒
铺底、再放上炒过泡菜、秀珍菇和鲜奶油，
最后撒上起司丝、蒜末面包粉～
整体口感是浓浓的奶香和泡菜的酸，焗烤过的起司
浓郁又不腻口，吃起来食欲大增！
做焗饭速度很快，不用半小时就可以出炉了
（还能清冰箱的剩饭）！
焗烤食物爱好者赶快来试试这道菜
★ ★ 本日菜单【泡 菜 鸡 肉 焗 饭】★ ★
食材:
宗家府泡菜 1包150克
隔夜饭 2碗
鸡腿肉 250克
鲜奶油 适量
秀珍菇 100克
起司 适量
鸡蛋 2颗
蒜头 2粒
面包粉 少许
盐 少许
白胡椒 少许
把材料备齐，把泡菜稍微切小段、秀珍菇撕成小
朵、蒜头切末、鸡腿肉切块，等等备用，在锅中加
一点油，先把鸡腿肉煎熟，将蛋加入并炒碎，
鸡腿肉和蛋都炒熟后，加入隔夜饭，仔细炒散
并稍做调味，加入盐和白胡椒，准备起锅
将炒饭舀至烤盘中 （差不多把饭装到7分满～）
另一边开中火，干煎秀珍菇，炒到秀珍菇表面金
黄，就将泡菜放入锅中一起拌炒，起锅前加入少许
鲜奶油，稍微煮滚就可熄火，把泡菜秀珍菇铺在刚
刚的炒饭上，并再次淋上鲜奶油，撒上起司丝、
少许面包粉+蒜末，准备进烤箱
放进预热好的烤箱200蚓烤7~8分钟，
至起司融化表面微微金黄，泡菜鸡肉焗饭完成了！