跟大家分享我常做的鲔鱼料理!其实鲔鱼罐头营养价值不输给天然食物，所以常常会在料
理时添加上它，方便又快速的料理，而且小孩也都超喜欢的，希望这平凡的料理大家会喜
欢。
用到的材料如图：
沙拉酱我分别混合了美乃滋沙拉和蜂蜜芥末沙拉，喜欢吃较浓郁口感的，蜂蜜芥末
可以加多一点。
苹果用量不多，大约1/5的量就好。
好妈妈的玉米鲔鱼罐头满推荐给赶时间的大家，很方便。
https://i.imgur.com/IhuDCl6.jpg
菜品1：
鲔鱼蛋蛋热压吐司
https://i.imgur.com/uVuW1Sb.jpg
食材/调味：
吐司、玉米鲔鱼罐、鸡蛋、沙拉酱
作法：
1、 先将鸡蛋下水10~15分钟，起锅后冲冷水(比较好剥蛋壳)，
剥好蛋壳后将蛋白蛋黄分开，蛋白切丁备用。
2、 蛋黄加入少量美乃滋，碾碎拌均匀后，再加入玉米鲔鱼罐
头、蛋白碎，可适量加点调味料(糖、盐、胡椒等)。
3、 待热压吐司机器预热完成后，即可进行合体作业。
闲聊：在家吃的话我会用奶油煎吐司变成三明治，热压
吐司是让小孩方便带去学校，会做这个是因为小孩爱吃(
但他不吃洋葱)，而且好妈妈的罐头无添加防腐剂，也
没有看不懂的添加物，所以更健康安心！外面的都50起
跳，只好自己做，省钱又健康。另外，鲔鱼罐头的汁可以留着煎玉子烧用，别浪费了。
菜品2：鲔鱼洋芋沙拉番茄三明治
https://i.imgur.com/3IbqQVA.jpg
食材/调味：
牛番茄、玉米鲔鱼罐、马铃薯、鸡蛋、美乃滋、苹果、盐、糖
作法：
1、 苹果和马铃薯洗干净后削皮、切丁，马铃薯直接拿去电锅蒸软。
2、 将马铃薯和水煮蛋一起碾碎后，再
把苹果丁、玉米鲔鱼罐头和沙拉酱加入拌匀，加入少许的盐和糖提味。
3、 蕃茄洗干净后切底、剖半，即可进行合体作业。
(觉得番茄的蒂头太丑可以像我一样把它去掉，再补叶子上去)。
闲聊：这道小点属于甜咸的口
味，所以需要一边拌一边加糖和
盐调味(盐太多会出水，要小心
)，湿润度不足时可再加一些
美乃滋进去。这是有一次我公
司办茶会厨房端出的小点，很
多颗摆在一起的时候真的美，可惜煮妇能力有限，没办法美给大家看。