我有一个非常爱我们的婆婆
会一直寄她煮好的食物冷冻过来给我们
鱼片常常是头兔(台语)或鲑鱼
但是微波跟蒸过后都不好吃
不知道大家有没有什么再次煮会变好吃的方法
好多好多鱼片塞满了冷冻库(T＿T)
真的是很伤脑筋
这两种清煎就很好吃了抱歉没看到是熟的,鲑鱼可以拆碎后炒饭
作者:
JamieTL (JamieTL)
2021-02-20 11:07:00做糖醋或红烧或咖哩，有酱的试试
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2021-02-20 11:36:00鲑鱼炒饭
作者: kuk9527 2021-02-20 11:48:00
再次煎香后，加沙茶跟XO酱跟白菜炖一锅汤。
作者: winered (爱到牲畜无怨尤) 2021-02-20 11:50:00
混合切块豆腐+蛋液 洒点葱 做烘蛋 我用这样做几乎没有失败的鱼
作者: kuk9527 2021-02-20 11:52:00
好市多买叻萨锅底加进去煮也行。
作者:
zxc9411 (zzz)
2021-02-20 12:11:00是冷冻后不好吃，还是刚料理完就不好吃，处理上有差异..
作者:
liuni (省略)
2021-02-20 13:20:00煎到表皮金黄，沾胡椒盐
作者:
GEoilo (我不想~~)
2021-02-20 14:36:00鱼熟冻再煮都会过熟，做成鱼松或鱼卤肉吧
作者:
mepass (努力浪费人生)
2021-02-20 16:04:00不能寄生鲜吗
土魠鱼？鲑鱼？ 蛮常买鲑鱼煮味增鱼汤的加香葱跟豆腐增加香气口感 ^_^
有烤箱的话就微解冻后进烤箱，不然就是小火慢煎。最快的方法就是问长辈要怎么加热才好吃猪肉牛肉鸡肉煮熟后还能放冷冻，煮熟的鱼类最好只放冷藏或冰温，三天内解决它。
已经弄熟的话看你婆婆怎么调味就算我自己新鲜煎蒸 鱼都尽量控制当餐的量 因为还热来热去很难好吃 更别说寄来的熟鱼 而且只是鲑鱼而已又不是很特别