大家好，个人将搬家（整修中），现在在评估厨房要用瓦斯桶还是电磁炉，也上网了解有
关功率、电费、安全性等等的资讯，也有看到一些文章分享电磁炉也是可以做出美味料理
。
Po文还是想多听听有经验大大们的分享，瓦斯桶与电磁炉煮出来的东西口味真的会差很多
吗？我们是新婚夫妻，太太是会做一些料理，简单的到一点点难的都有料理过（复杂、大
菜未来会想尝试与学习），也觉得做饭很好，原生家庭是用天然瓦斯，外宿用过电磁炉，
使用上觉得天然瓦斯更好上手，煮饭更得心应手，但没用过瓦斯桶还是会担心。
先生是一个说挑嘴也挑嘴，说不挑嘴也算是，当然一般大家都是喜欢吃美味的料理，但有
一道合胃口的菜先生一餐也可以pass。
太太未来希望可以煮菜上尝试不同料理，所以想问问前辈们这样我们适合选哪个？料理初
学者，还希望前辈们提点提点。
谢谢大家

IH炉不能用圆底锅又很挑锅具要注意 但夏天不发余热很好用

如果没有天然瓦斯可选，我会选电磁炉或IH炉，纯粹就是不喜欢瓦斯桶放家里。用不用瓦斯不是美味的关键，我觉得食物要好吃，最重要还是对食材的了解，还有如何把电器的特点完全掌握，至于器材我只在意安全性跟适不适合家里格局。

煮到一半瓦斯桶用完时，就没法煮要等新的送来，除非自己会换跟家里另外有备，但这样我自己会觉得很不安心睡不安稳 XD

我还是会选瓦斯炉啦...

味道是调味的功夫 口味觉得还好 但是香气和口感不同 用油炸 炭火烧烤 对比 香煎 电热烤箱 商用/家用瓦斯桶和天然气好像也是火力有差 天然气好像火弱比较安全煮饭瓦斯不够都是泡茶桌的小瓦斯桶上场时间

没用过IH炉 但是电锅煮汤跟瓦斯炉煮汤 个人喝起来感觉就有差别了 一样的食谱

电磁炉有他的方便跟安全性（调温调时间），但我觉得瓦斯比较快。自己是习惯用瓦斯，但用电磁炉也可以做出一样的味道瓦斯桶很好换啦，我们家在没有天然气的区域，阳台两桶瓦斯一桶洗澡一桶煮饭，紧急时可以调换支援还满方便的。不过要论清洁的话，电磁炉简单很多，瓦斯炉卡渣比较难清。所以你可以把对清洁的要求层面也考虑进去。是自己的房子要修吗？之后其实都可以改啦....不用太担心。味道就看经验。

可以做并炉，单口瓦斯炉+单口IH炉。

高丽菜大火快炒，跟小火炒就有差啦

不炒要翻锅的中式料理就没差，反正只差在锅气跟难快炒而已

IH炉用过就回不去了，夏天煮菜不会热就完胜了

谢谢大家的回复，让我了解口味是否有差异。我们是买老房子整修，这样我会来考量安全性跟清洁，再次真心的谢谢大家

电磁炉非常挑锅具，先试着用移动式电磁炉煮看看用的习惯再装电磁炉，不然光是选锅具就伤脑了

没有天然气接受吧，瓦斯桶家用很阿杂有天然气明火还是有些好处

厨房不通风，用瓦斯炉夏天煮饭真的是热到一直流汗，都不想开伙煮饭了。

两种都用过，个人觉得有差，ih无法炒出瓦斯炉大火的菜

火烤就是美味XD

开瓦斯的ㄆㄧㄚㄆㄧㄚ声 无可取代 深入记忆

IH 好清洁 好控温...油烟少 不会热 优点大于缺点如果只有瓦斯桶可选就不用想了 麻烦缺点就是加热区比较不均匀~~要厚一点锅子

看到是老房整修，厨房在几楼？瓦斯桶抬上楼可能要加钱喔IH炉挑锅具，我现在手边惯用的炒锅都不能用。前几楼有建议真的很好，拿个小的移动式IH炉试煮几天看看，感觉可以再装

炭火煮的差异比较大 其他看厨师功力哈哈哈