[食谱] 我家的高丽菜饼

楼主: fishball0000 (fishball)   2021-02-20 22:29:55
我家的高丽菜饼真的是从小吃到大,早午晚餐都可以当一餐来吃
我一直以为这是一个人人家都会有的国民美食,就像印度的咖哩一样普及,而且每个人家
都有自己的家传食谱,结果好像其实没有这回事哈哈哈
总之因为我真的觉得又方便又好吃,所以来跟大家分享我家快乐的高丽菜饼食谱
https://i.imgur.com/GQlzoqu.jpg
厨具:不沾锅
份量:四大片
食材:
蛋-两颗
中筋面粉-一杯
高丽菜-1/4颗 切丝
红萝卜-一条 切丝
饮用水-半杯~一杯
葱花-自己开心就好
盐巴-一~两匙
白胡椒-绕个一圈
https://i.imgur.com/0trIlJV.jpg
做法:
步骤1.总之就是把他们均匀的融合在一起,大概呈现照片的这种糊状
步骤2.冷锅冷油,把面糊大约半个锅面的糊加进去一面煎到底部稍微凝固后翻面
https://i.imgur.com/KPYH0Wx.jpg
步骤3.反面后压扁,把两年煎至金黄色就完成啦!!
https://i.imgur.com/BwDM7nI.jpg
我家吃的味道比较原味,不会太咸主要是吃高丽菜跟胡萝卜的鲜味,配酱油吃也不错,反
正就是这么的随意。
好奇如果家里也有类似煎饼的人都会加什么料,或是比例都怎么调。
总之我觉得我家煎饼真D好吃,大家都可以试试哈哈哈哈
最后叶配一下
ig: saber_easy.kitchen
https://reurl.cc/g8DGrN
里面有更多食谱和营养素的图文资讯
欢迎交流~
作者: hanknettw00 (小岛琉民)   2021-02-20 22:36:00
我会加樱花虾,我们家喜欢沾泰式酸甜酱吃
作者: gloria820826 (gloriayu)   2021-02-20 22:50:00
之前试过煎饼上面加美乃滋跟蒜泥+酱油+素蠔油+一点糖调的酱汁>< 很好吃
作者: lamourmoi (lucky7)   2021-02-20 23:20:00
家的味道~~赞
作者: victtor (旅行)   2021-02-20 23:45:00
我会加肉、海鲜、香菇、芹菜,沾蒜头酱油
作者: gig00123 (小葡桃)   2021-02-21 00:24:00
好像大阪烧
作者: flyingdreams (时光)   2021-02-21 01:02:00
加玉米粒也很好吃
作者: KARENPP (小灰妹妹,哼嗨哟)   2021-02-21 01:12:00
谢谢分享,刚好最近高丽菜很便宜
作者: momicats (YING)   2021-02-21 01:20:00
握手~我家也是这样吃,沾丸庄酱油膏,简单却很美味
作者: paulsama (paulsama)   2021-02-21 01:24:00
肚子饿了
作者: faalihsy (冬天快来吧)   2021-02-21 01:50:00
谢谢分享,刚好最近高丽菜便宜,料理方式也很简单!
作者: GEoilo (我不想~~)   2021-02-21 02:54:00
萝卜丝跟蒲瓜也可以比照阿,只差先抓醃去生水~~
作者: x221320 (阿)   2021-02-21 13:48:00
请问每次煎都会太软是哪个环节出错了?
作者: sofisofi (CHAOS)   2021-02-21 16:09:00
我们家走韩风 一定要加泡菜&泡菜汁、韭菜
作者: CmlKiwi (Cml)   2021-02-21 18:10:00
我家也有,会混一定比例太白粉吃起来微Q边缘煎得焦脆
作者: sunshinehoya   2021-02-21 18:55:00
丝瓜切成丝再混合面糊跟香料也很好吃!
作者: liliisme (lili)   2021-02-21 19:06:00
今天第一次煎,结果可能锅不够冷,第一面微焦...
作者: romin (米)   2021-02-21 21:58:00
感谢分享
作者: joybird1205 (Joy)   2021-02-21 22:01:00
谢谢分享 以前做过一次比例不对失败 找假日来试试你的方法
作者: emi747   2021-02-22 01:25:00
感谢分享~
作者: victtor (旅行)   2021-02-22 07:39:00
我是加肉丝
作者: elenora33j   2021-02-22 16:13:00
谢谢分享~下次来试试看
作者: Lovhamburger (Hamburger)   2021-02-22 18:50:00
请问一杯是250ml的量杯吗?
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2021-02-22 22:59:00
我家人特别爱加蒜泥的水饺酱汁...
作者: joybird1205 (Joy)   2021-03-06 11:52:00
谢谢你的食谱 我成功了https://i.imgur.com/VhFaEAD.jpg^^ 多加一颗蛋,然后没放水https://i.imgur.com/U5HreDu.jpg
作者: catterjohn (钓猫者)   2021-03-10 02:21:00
我家会加培根或虾仁

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