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今天睡到自然醒～完全放松休息的感觉好棒
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这批饼干使用的抹茶粉，是网络上烘培老师推荐的小柳津抹茶粉６５号，
我用家里烤箱１６０度烤１２分钟时，还能保有抹茶大部分的翠绿颜色好美~
用小山园若竹烤饼干，在颜色差异没有到很大，
但自己觉得小柳津６５号抹茶味更浓郁些。
因为自己不太爱甜食，是用蜂蜜取代砂糖当作甜味来源，
既没有一般外面饼干糖加太多的死甜，饼干吃起来也会有蜂蜜香；
而因为用少部分杏仁粉取代面粉，其实还有隐隐约约的杏仁香气呢
烤完这次饼干，深深觉得抹茶粉的好坏和原料品质影响成品品质好多啊！
备注：每台烤箱脾气都不太一样，建议烤１０分钟后开始留意烤箱抓时间比较准。
食谱
１．无盐奶油５０g
２．烘培杏仁粉３０ｇ
３．蜂蜜４０g
４．牛奶２５ｇ
５．低筋面粉９５ｇ
６．抹茶粉９ｇ
步骤
１．将奶油软化至室温（用手轻压可以压得下去）。
２．加入过筛低筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、牛奶和蜂蜜，均匀搅拌至呈现面团状态。
３．将面团放入保鲜盒中，冷藏约1小时。
４．将面团从冰箱取出，用擀面棍将面团擀平，再用饼干模压出形状放在烘培纸上。
５．烤箱预热１６０度，烤约１２－１５分钟就完成囉。