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https://imgur.com/a/ym96X8O
整颗番茄电锅饭曾经红极一时，除了做法简单方便外，一锅即一餐的料理方式，
也可以轻易算出每餐的营养分配均匀与否，不论是体重管理期间，
或是上班忙碌懒得仔细想菜单的时候都很适合~哈哈。
食材
１．洋菇约１２－１４朵
２．小朵绿花椰１／２朵
３．白米１碗
４．无骨鲑鱼２２０g
５．洋葱１／４颗
６．大蒜４瓣
７．葱花适量
８．牛番茄１颗
调味料
１．酱油１大匙
２．粗粒黑胡椒随喜
３．海盐１／４茶匙
４．义式香料１／２茶匙
５．香油１小匙
醃料
１．盐巴１／４茶匙
２．白胡椒粉１／３茶匙
３．米酒１大匙
步骤
１．鲑鱼切块，加入醃料略抓一下静置１５分钟，白米洗净后泡水３０分钟。
２．绿花椰切小块，洋菇对切，大蒜切末，洋葱切丁，牛番茄则翻过来在屁股上划十字。
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３．白米铺电锅底部，中间先摆上番茄，再放上洋葱、洋菇、蒜末、绿花椰和鲑鱼，
撒上调味料，内外锅各放一杯水，按下开关开始蒸。
https://imgur.com/a/gqa7cn7
４．开关跳起后，拿汤匙搅拌一下，再盖锅盖闷１０－１５分钟，让风味更融合。
５．撒上葱花装饰即可。
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食材营养分析
五谷根茎类
１碗白米煮熟膨胀后＝白饭１．５碗=五谷根茎类６份－－＞
平分２餐，等于１餐五谷根茎类３份
蛋白质类
１．鲑鱼２２０g=约有６份蛋白质(３５G一般鱼类=１份蛋白质）－－－>
平分２餐，每餐有３份蛋白质
＊以上蛋白质计算比例出自卫生福利部国民健康署最新公布食物代换表分量计算。
蛋白质简易计算法：上班族办公室坐整天女生需6份，如有体力劳动或男生可再加量，
我因为有规律运动，量会增加摄取。
蔬菜类
煮熟蔬菜２／３碗为１份蔬菜，蔬果５７９，女性１天需摄取４份蔬菜。
像这次炖饭蔬菜有洋菇、牛蕃茄和洋葱，生的时候加起来约有３．５碗蔬菜～此便当已达
1天蔬菜需要量５０%以上～