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https://imgur.com/a/34L0djh
在家里冷冻库发现了明太子，但刚过期1.2天...。
原本，过期食物我是一律丢到垃圾筒的，
但明太子这个通常百货公司看到都舍不得买的食材我也舍不得丢，
只好赶快做成便当，丢到肚子里去了。
明太子本身有咸味，做成玉子烧不用另外调味就咸香好吃，而且加入明太子后，
玉子烧颜色变好美哦！让人看了心情也好好~
食谱
1.鸡蛋2颗
2.明太子40g
3.青葱1只
步骤
1.青葱切末，明太子薄膜撕开，将明太子用汤匙刮出放入调理碗中，再把蛋打下去，
加入葱花一起拌匀成蛋液。
https://imgur.com/a/36Vjh7d
2.不沾锅热锅后转小火，放入少许油，倒入约一半蛋液，让它慢慢凝结。
https://imgur.com/a/p1J4GNH
3.待蛋液底部凝结不会流动后，拿筷子和锅铲辅助，从右侧或左侧慢慢卷起成蛋卷。
https://imgur.com/a/L42jzQ8
4.从另外一边再倒入剩下蛋液，让蛋汁和原本的蛋卷相连，等蛋汁稍凝结后，
再重复将蛋卷卷起的过程。
https://imgur.com/a/1Rnk4mp
5.等蛋卷稍稍放凉后，再用菜刀切块就完成囉！