下周就是圣诞节了，继万圣节时做了超可爱的南瓜面包后，
今年圣诞节我一样做了这个超应景的圣诞花圈面包！
有别于以往常见的3股辫，
我这次挑战的是‘ 5股辫圣诞花圈面包’（名字好长）
掌握口诀重复循环，就可以辫出这个美丽又立体的5股辫圣诞花圈吧！
有兴趣的人可以看下方有口诀哦
面包烤出来好立体也好香，造型漂亮讨喜还充满奶油的香气，
圣诞节收到这样的礼物我想应该都会很开心吧～
先祝大家圣诞快乐！
★ ★ 本日菜单【圣 诞 花 圈 面 包】★ ★
食材:
中筋面粉 300克
酵母粉 2匙
白砂糖 20克
盐 1/2匙
奶油 20克
豆浆 150cc
可可粉 2~3匙
橄榄油 适量
把中筋面粉、砂糖、酵母粉、豆浆半杯混合均匀并揉匀10分钟，
再把奶油加入继续揉面团并摔打10～15分钟至不黏手，
收口朝下放入抹油的盆中发酵至2倍大。
发酵完成取出，把空气排出，分成五等份的圆，
其中两坨面团混入可可粉（混入后如果觉得有点干可以再放一些奶油进去搓揉），
并将5个面团用保鲜膜盖住休息15分钟。
将每一个面团滚成细条状，大约70~75cm，
由下方最左边图片显示，把可可面团和原味面团排列成五条，
因等等要开始编织，可可面团要放在第几条皆可。
★ ★ 五股辫面团口诀 : 2 → 3、5 → 2、1 → 3，
将排列好五条的面团依序这三个顺序交替编织，不断循环，直到面团用完。
编织的面团最前端和最后端记得要捏紧不然会散开。
编织完成后将面团轻轻的拖住头尾两侧，卷成圆形，把头尾黏住，
多余的不漂亮的部分用刀切除，并用杆面棍杆平盖住面团头尾接合处，如下图3。
（最后会将蝴蝶结捆至此处）
从卷成圆形状到将面包放置烤盘上，这段步骤一定要轻轻、慢慢，
不要将面团拉扯太用力变形了。
最后再发酵20分钟，并刷上蛋液，放入预热好的烤箱340℉烤25分钟
（这步骤也要特别留意，可以不时观察烤箱面包状况，
烤到自己理想的颜色就可以拿出了，有部分颜色太深时可以用铝箔纸盖在上方，
才能避免颜色继续加深），烤好取出放凉，
并綑上一个美丽的大蝴蝶结。
超级漂亮、应景、可爱、立体的圣诞花圈面包 完成了！！
下方的图片实在是怎么拍都好美～～我舍不得吃它 ♥