[问题] 请问这是什么锅？ sukimq PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问这是什么锅？

楼主: sukimq (èŠŠèŠŠä¸çŸ¥) 2020-12-20 13:38:07

上图
https://i.imgur.com/CUFbXCA.jpg
https://i.imgur.com/O2y2U2y.jpg
请问这种锅的材质是铁锅？雪平锅？铝锅？
(只知道绝对不是铜锅)
美式料理节目很多在炖煮墨西哥辣豆酱也会使用类似这种材质的锅类
跪求

作者: sdiaa (桂纶镁) 2020-12-20 13:43:00

蛮像铝锅的

作者: HCracker (变态饼干) 2020-12-20 14:01:00

铝锅

作者: SafeGuard360 (安全卫士360) 2020-12-20 14:20:00

铝锅

楼主: sukimq (èŠŠèŠŠä¸çŸ¥) 2020-12-20 14:21:00

https://i.imgur.com/Eirr1k8.jpg谢谢！是铝锅

作者: honeyjam (还好猫咪没让想太多领去) 2020-12-20 14:32:00

美国节目里比较常出现的是不锈钢锅

作者: cjy0321 (cjy0321) 2020-12-20 15:00:00

铝锅很不好吧...

作者: magic999 (小虎) 2020-12-20 15:07:00

还在铝锅很不好XD是不是该更新一下了

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2020-12-20 15:56:00

铝锅铝锅万一不安全那铝系的制酸剂不就GG了不太有问题遇到酸虽然会溶出比较多的铝离子但是一份锅物顶多5毫克人一天一公斤一毫克如果50公斤来看正常使用可能吃到吐可能还达不到

作者: thouloveme (èµ«èµ«) 2020-12-20 17:23:00

其实小吃店煮个人汤面好像都这种铝锅因为导热太快了但是纯粹煮汤汤水水应该是还好油炸或煎炒就不好了

作者: PCMAN2005 (37927) 2020-12-20 19:29:00

不耐酸硬度差不耐摔不耐撞不耐刷XDDD优点就是导热快省瓦斯成本低廉夜市都用这种不怕被干仔细看你的图一的内壁是不是已经被刷出一堆刮痕

作者: thouloveme (èµ«èµ«) 2020-12-20 20:53:00

前一阵子台湾流行过的韩国方便面锅好像也是铝

作者: shamanlin (点藏必须死) 2020-12-20 21:51:00

铝锅的都市传说跟味精是同等级的

作者: magic999 (小虎) 2020-12-20 23:21:00

铝锅要是有毒，那小吃店不就制毒

作者: thouloveme (èµ«èµ«) 2020-12-20 23:25:00

要有毒要温度够高啦小吃店都是拿来加热汤汤水水最高温顶多给你120度基本上还不够高啦XD

作者: PsMonkey (痞子军团团长) 2020-12-20 23:56:00

原来现在已经进化到“讲铝锅没不好”不会有事了 XD

作者: magic999 (小虎) 2020-12-21 00:32:00

空气很脏不代表呼吸会得肺癌，这例子够浅显吗XD反正铝制品有没有问题可以去google，不要再拿以前那套失智来说就好

作者: mema (fireinsidetheman) 2020-12-21 12:19:00

进化给推

作者: hantulee (花旗卡爱用者) 2020-12-21 14:36:00

油条内的膨松剂好像量还比较高

作者: vdml (vdml) 2020-12-21 16:57:00

所以说那个瘦肉精... 都是剂量问题啦不然呼吸喝水都有毒了

作者: bsqq541 (朵拉) 2020-12-21 18:33:00

不过铝锅是不是不能进洗碗机啊？之前韩国方便面锅进洗碗机直接掉漆报销......

作者: PCMAN2005 (37927) 2020-12-22 22:41:00

PM2.5也是致癌物你也可以说呼吸摄取量不足以致癌

作者: maykin1220 (一笑置之) 2019-01-02 07:12:00

呼吸摄取量XDD

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