楼主:
justfun (just饭)
2020-12-21 00:05:35最近有机会可以重头开始选择厨房的电器，
但是市面上各种功能的排列组合好多@@，
想问问看这些需求大家建议哪些?
已有: 洗碗机
需求: 快速、方便
会煮的食物类型:
份量都约1~2人份，不会有同时需要准备很多道料理的情形。
目标各式肉排，以及海鲜，还有汤品。至于甜点面包类都不需要。
因为爱烤物，本来都想好要买气炸锅来烤肉排跟鱼，
而且看到很多评价都说比烤箱快。
但之前看到油烟问题，觉得要用时要拿到抽油烟机下很麻烦，
就转而看气炸烤箱，不知道会不会有相同问题?
其余电器光是 微波、烤箱、蒸气 这三个的排列组合超多，
如果讲求料理效率大家会怎么选择?
另外万用锅跟压力锅上有什么建议的吗?
谢谢
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2020-12-21 00:35:00有油的东西加热到发烟点就有烟，什么电器都一样。
作者: roninmissyou 2020-12-21 01:30:00
依你的需求没有考虑过水波炉吗？
作者:
Pinkete (Pinkete)
2020-12-21 02:02:00气炸锅、万用锅，有多余空间再微波炉，我自己是这样，可以做很多菜，速度又快。
作者:
NANASAN (无所谓)
2020-12-21 02:55:00蒸烤炉好用
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2020-12-21 10:05:00喜欢煎的炸的烤的做法最好还是开抽油烟机...都会有油烟如果有防火灾的侦烟器都很有可能响...油烟没排走家人吸入也不健康...如果是万用锅和压力锅选一个我会选万用锅...压力锅使用起来心理上还是比较恐怖...如果预算够光波炉水波炉那类的一样能烤出炸物也能炖煮...时间上那种高科技的炉炖煮的时间大约可以比瓦斯炉省近1/2介于瓦斯炉和压力锅之间...比压力锅还要入味...预算够又很希望能把厨房简化可以考虑...但是真要比较美味的程度我还是推铸铁珐瑯锅...不管用何种方式方式煮出来都特别香如果用铸铁珐瑯锅煎牛排用品质不是好的牛排筋比较多的...铸铁锅煎出来肉质没老掉时筋能被软化很赞...
作者:
mepass (努力浪费人生)
2020-12-21 10:25:00觉得单烤东西还是烤箱好用 事后清洁速度差太多
作者:
no2muta (达丢赛先生)
2020-12-21 10:54:00铸铁珐瑯锅居然这么神（笔记
作者:
Petid (度秋过冬低笑高唱)
2020-12-21 10:54:00微波炉好用 单单煮马铃才四分钟
只要煎烤煮炸蒸的话一把锅子+深锅（附蒸笼）就可搞定了很需要烤的话还是乖乖买烤箱比较好网络上一堆做菜的yter几乎都用瓦斯炉跟烤箱搞定大部分料理
作者: GooglePixel (谷哥批索) 2020-12-21 12:40:00
电磁炉配各种锅具 万用选择想煮饭或炖可以再来个万用锅
作者:
suni ($$$$$)
2020-12-21 14:48:00我觉得先从电锅开始，就可以做一堆东西，而且也没啥油烟问题
作者:
awpex127 (Brian)
2020-12-21 15:32:00微波炉 + 烤箱 + 已调味冷冻食品 赞像买Costco处理好的冷冻鲑鱼排 洒海盐+胡椒 烤箱15分钟
作者: lost0816 (ruiz) 2020-12-21 16:08:00
新手，铸铁可以先去宜得利买个229的回家练功，砝榔会贵先用纯铸铁学习基本的开锅热锅养锅，煎简单的菜肉练习等到基本功、对锅的习性、菜单选配都有个底后再去花大钱
作者:
netstore (d614444)
2020-12-21 16:21:00电锅很方便
作者:
bsqq541 (朵拉)
2020-12-21 18:34:00洗碗机真的方便一定要的，万用锅的话特福鲜呼吸那台万用锅还不错，功能还蛮齐全炖汤很好喝，costco买价格也便宜
我觉得最无用的是微波炉XD很好用的是气炸锅、相见恨晚的是烤箱，最常用的是万用锅XD有以上的东西厨房无敌XDD
万用锅+水波炉。尤其水波炉烤鸡翅&（羊）肉排，超好吃的。
万用锅+微波炉 万用锅我也是推特福那台，拿来炖汤很好用 微波炉建议买大台的，能放的东西比较多
好多人都用特福XD 我是把食材都丢进去半小时就炖好（我喜欢白色的后来在MOMO上买