是这样的.
大概是不会做菜/不熟食材才会发生的问题,
还是在这里问看看囉.
黏呼呼的小点心放在瓷盘上,用电锅蒸,
总是有一部份底部"皮"黏在盘子.
吃得也为难,而且浪费了一些可以吃的"皮",
洗清洗时也是伤脑筋.
有办法解决吗?
"加油"?我也没在用油的.
港式饮茶买了生鲜咸水饺,
回家一看外型居然是纯白色类似菱形,
类似汤圆吧.
电锅蒸起来觉得像是客家粿什么的.
餐厅端上桌是浅黄色
吃起来外皮脆脆,咬下去QQ麻糬感觉.
餐厅是用炸的囉?
(类似芝麻球什么的)

底下舖一层烘焙纸再蒸

烘焙纸／烤盘布是你的好朋友

有点复杂.原po不会再买了,剩下五六颗吧,随便吃吃就算了.

拿去超商请店员微波一下，记得尽快吃掉，淀粉微波过冷了会变硬

那个叫做咸水角！

有淀粉或皮的食物建议铝箔纸、烘焙纸垫著

水晶饺？看维基好像是炸的

咸水饺是油炸定型的你要用蒸的又不想买烘焙纸，就是先抹油才不会沾黏

来问方法却又不想买烘焙纸也不想加油，那建议你不要加热直接吃，保证不黏。

不想加油，又嫌烘焙纸麻烦，那就用物理不沾的容器