前几天买了ikea无涂层铸铁锅
回来照网络上教学先冲热水洗净 然后烧干上油
半天后就买萝卜排骨来煮汤
喝到剩一半放了两天 刚刚发现锅子没被汤盖到的上半好像有锈斑
洗完后拿纸巾擦也是偏红
https://i.imgur.com/7If7UPd.jpg
请问这是真的生锈吗？
一般铸铁锅如果没顾好多就会生锈呢@@？
煮清汤类的食物是不是建议煮完后移锅 不要一直放铸铁锅当容器 赶快洗锅上油比较好？
看来铸铁锅的使用比我想像的要更费心..

铁一直接触水份当然会生锈啊所以才说铁锅洗完要上炉尽快烘干

习惯用锅子丢冰箱 还是用铝锅或者不锈钢吧铁就是要保持干燥，上不上油其实无所谓

你怎么会有用铸铁锅煮汤还放两天的想法要这样干起码要有珐瑯

不太推荐无法郎铸铁锅炖汤。有时候只是烘个地瓜，锅盖就有锈斑了

最怕泡水你还泡~

你这样用当然费心

放两天才锈这样很优秀了

无涂层的本来就很费心 要不费心请买珐瑯铸铁锅

喝到剩一半放了两天->应该是这原因，铁锅碰到水就是容易氧化生锈，不能长时间接触水放冰箱你要移到别的容器去，铁锅要洗净烘干上油

照你这方法，如果还不生锈你才要担心

生锈照用没差的

生锈拿纲刷刷掉 重新上油又是好汉

半天就煮汤啊...(▔.▔)

你这锅汤很滋补哦！铁离子超丰富的

不建议用无涂层的铸铁锅煮水，他孔隙很多(aka很容易藏浮汗纳垢)，我只有洗铸铁锅时才会煮水污(一直打错字)

要煮汤请买珐瑯铸铁锅...

你用铁锅还一直装汤喔？

去买WMF的fusiontec

当然会生锈 你还泡在汤里 锈更快

这种铸铁锅拿来煮红洒炖牛肉不错，牛油很多，都不必自己上油了。

你家连个装汤的大碗都没有吗？

我也有这个，直接冰冰箱都怕压坏冰箱夹层XD 生锈刷掉烘干上点油就好，别怕。

上油麻烦，我都直接在炉上烘干或是放烘碗机干燥