[问题] 松子料理前需要先清洗过吗? lasofa PTT批踢踢实业坊

楼主: lasofa (人生) 2020-11-26 12:07:25

小孩很喜欢吃某间餐厅的蛋包饭，尤其是里面的松子
后来去买了一包松子想说炒青椒时好像可以加加看
是在里仁买的野生松子
问题来了，上次料理前想说先洗一洗，结果洗出一堆油
请问，松子是不是不用清洗就可以直接下锅炒啊?

作者: Agneta (阿妮塔) 2020-11-26 12:19:00

不用啊它本来就有油脂

作者: alex1156 (alex1156) 2020-11-26 12:20:00

楼下支援浣熊

作者: yienjion (陈不挑) 2020-11-26 12:22:00

我不是五楼

作者: STELLA0901 (STELLA) 2020-11-26 13:54:00

松子要不要洗这问题还好吧

作者: asdwsd (asdwsd) 2020-11-26 15:55:00

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2020-11-26 15:57:00

不用啊

作者: angechen (angechen) 2020-11-26 16:21:00

洗不洗没什么差，但用之前要烤/烘干，，就你习惯怎么处理其他坚果（核桃、杏仁之类的）就怎么处理松子，还有你的松子是生的还是熟的啊XD

作者: lazzier (Ray) 2020-11-26 21:16:00

不用吧直接烤一下就好

作者: whitedevil (å“€æ‚¼KKcity) 2020-11-26 23:13:00

5楼的影片好怀念，每次看都笑翻

作者: pomemy (哇喔) 2020-11-27 09:14:00

坚果类我一律不洗阿，但会先清炒或低温烤香

作者: highway61 (Time's a goon) 2020-11-27 13:06:00

也没什么不能洗的想洗就洗

作者: ibaby (消失) 2020-11-27 19:25:00

其实洗了也不会烂掉但如你所说会出油接下来又烤不脆了所以你到底是要吃它还是搞它..

作者: chungjan (fly) 2020-11-29 07:23:00

只要是生坚果，我都会洗好再烘。把容易油耗的粉末洗掉。

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