[问题] 铸铁炖锅选择与推荐

楼主: a600tw (Peter)   2020-11-26 11:29:11
最近想添购炖煮为主的铸铁汤锅
因为预算先看上ikea这两款
https://reurl.cc/XkYY1e
或是
https://reurl.cc/n0jjad
目前偏好珐瑯款
但最近看到costco staub 铸铁炒锅特价
https://reurl.cc/odooOq
锅身材质应该更优
可惜是炒锅形式而且是玻璃盖所以又犹豫....
想请问各位意见
因为家中炒的东西已经有个不锈钢炒锅 也有个不锈钢大汤锅
再多一件主要炖煮会比较推荐哪款呢?
staub这款玻璃盖炒锅炖煮会跟经典款差很多?
先感谢各位!
作者: hsuehhm   2020-11-26 11:35:00
1. 是珐瑯汤锅;2.铸铁炖汤锅;3.铸铁锅炖的效果除了锅本身,铸铁锅盖密封功能也很重要,类似压力锅炖煮要买铸铁汤锅含盖,我喜欢内锅黑珐瑯,最常用的是staub跟ikea前代铸铁汤锅
作者: darkelecy (乖)   2020-11-26 13:09:00
炖汤你可以等momo的staub特价 常常活动特价1111 时24cm汤锅才4000多costco这咖应该很适合火锅用
作者: xulu0 (miss)   2020-11-26 16:46:00
炖煮买深锅比较适合
作者: hsuehhm   2020-11-26 16:46:00
ikea前代锅身是白珐瑯,内锅是黑珐瑯,炖肉煮汤都够用
作者: Kayusumi (Left)   2020-11-26 16:57:00
盖子密封性差很多
作者: hsuehhm   2020-11-26 16:59:00
等momo特价+1
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2020-11-26 17:07:00
不在意外型就Ikea
作者: hsuehhm   2020-11-26 17:21:00
ikea vardagen有珐瑯?描述模糊,国外网站没看到enamel字看台湾ikea网站产品手册以及https://reurl.cc/5qy6VR
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2020-11-26 17:46:00
两款都叫vardagen但 有颜色外壳那个才有珐瑯 全黑那个才是铸铁 查外国ikea列出的材质是没有珐瑯的(成分:铸铁/油)
作者: hsuehhm   2020-11-26 17:46:00
都没有确实看到珐瑯涂层,国外网站还建议用钢刷...有颜色的旧款是senior系列
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2020-11-26 17:49:00
铸铁但配珐瑯内层的有颜色外壳 是senior系列已停产
作者: loveshih (pepe)   2020-11-26 20:03:00
好锅子可以带你上天堂,慎选
作者: Ashbrook ( )   2020-11-26 21:06:00
今天美式卖场还有另外一款Staub特卖 30cm很重就是
作者: frobo (佛萝卜)   2020-11-27 01:14:00
想借问密封性,除了最常被讨论的s跟L牌,其他我有印象的有ikea、富兰,锅宝好像也有,密封性是真的差到很多吗?
作者: hsuehhm   2020-11-27 10:48:00
家有ikea, S和L,密封性差异小,倒是尺寸型号比较相关炖煮同样容量料理时,小锅比大锅或锅口宽锅来得好用!
作者: t11223342002 (路菜)   2020-11-27 11:33:00
我对这次costco的铸铁炒锅没兴趣,中华料理速度就是要快,一道接一道的煮,这个太重了又没办法马上洗锅除非你能一锅到底,如果要拿来炖汤那个玻璃锅盖就跟铸铁盖差很多了
作者: wagamamajan (wagamamajan)   2020-11-27 17:21:00
这个价格干脆直接买staub圆锅就好了,有时候特价3999就有了,百货也经常推不同组合 很划算
作者: nudecat (扭卡特)   2020-11-28 00:26:00
Staub+1
作者: thouloveme (赫赫)   2020-11-28 08:17:00
摩堤也不错 预算派的好选择 入门很适合20公分汤锅推荐入门 家中2-4人适合https://i.imgur.com/CfkFlYF.jpg灿坤下杀到1299真夸张https://i.imgur.com/ijs8L17.jpg
作者: PennyFinn (Sweet n' Sour)   2020-12-01 17:11:00
Staub+1 最近在把之前用集点换的铸铁锅都换成staub

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