楼主:
a600tw (Peter)
2020-11-26 11:29:11最近想添购炖煮为主的铸铁汤锅
因为预算先看上ikea这两款
https://reurl.cc/XkYY1e
或是
https://reurl.cc/n0jjad
目前偏好珐瑯款
但最近看到costco staub 铸铁炒锅特价
https://reurl.cc/odooOq
锅身材质应该更优
可惜是炒锅形式而且是玻璃盖所以又犹豫....
想请问各位意见
因为家中炒的东西已经有个不锈钢炒锅 也有个不锈钢大汤锅
再多一件主要炖煮会比较推荐哪款呢？
staub这款玻璃盖炒锅炖煮会跟经典款差很多？
先感谢各位！
作者: hsuehhm 2020-11-26 11:35:00
1. 是珐瑯汤锅；2.铸铁炖汤锅；3.铸铁锅炖的效果除了锅本身，铸铁锅盖密封功能也很重要，类似压力锅炖煮要买铸铁汤锅含盖，我喜欢内锅黑珐瑯，最常用的是staub跟ikea前代铸铁汤锅
炖汤你可以等momo的staub特价 常常活动特价1111 时24cm汤锅才4000多costco这咖应该很适合火锅用
作者:
xulu0 (miss)
2020-11-26 16:46:00炖煮买深锅比较适合
作者: hsuehhm 2020-11-26 16:46:00
ikea前代锅身是白珐瑯，内锅是黑珐瑯，炖肉煮汤都够用
作者: hsuehhm 2020-11-26 16:59:00
等momo特价+1
两款都叫vardagen但 有颜色外壳那个才有珐瑯 全黑那个才是铸铁 查外国ikea列出的材质是没有珐瑯的（成分：铸铁/油）
作者: hsuehhm 2020-11-26 17:46:00
都没有确实看到珐瑯涂层，国外网站还建议用钢刷...有颜色的旧款是senior系列
铸铁但配珐瑯内层的有颜色外壳 是senior系列已停产
作者: loveshih (pepe) 2020-11-26 20:03:00
好锅子可以带你上天堂，慎选
今天美式卖场还有另外一款Staub特卖 30cm很重就是
作者:
frobo (佛萝卜)
2020-11-27 01:14:00想借问密封性，除了最常被讨论的s跟L牌，其他我有印象的有ikea、富兰，锅宝好像也有，密封性是真的差到很多吗？
作者: hsuehhm 2020-11-27 10:48:00
家有ikea, S和L，密封性差异小，倒是尺寸型号比较相关炖煮同样容量料理时，小锅比大锅或锅口宽锅来得好用!
我对这次costco的铸铁炒锅没兴趣，中华料理速度就是要快，一道接一道的煮，这个太重了又没办法马上洗锅除非你能一锅到底，如果要拿来炖汤那个玻璃锅盖就跟铸铁盖差很多了
这个价格干脆直接买staub圆锅就好了，有时候特价3999就有了，百货也经常推不同组合 很划算
作者: nudecat (扭卡特) 2020-11-28 00:26:00
Staub+1
作者:
PennyFinn (Sweet n' Sour)
2020-12-01 17:11:00Staub+1 最近在把之前用集点换的铸铁锅都换成staub