根据维基百科：
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洛神花的花含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维他命B1、B2等，
不但可以促进新陈代谢、缓解身体疲倦、开胃消滞、
振奋精神、清凉降火、生津止渴、利尿的功效，
对治疗阳痿、心脏病、高血压、调节血脂，降低血液浓度等更是达到一定的效果。
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采洛神准备做果酱，它的花青素含量很高，
具有很强的抗氧化能力，果胶含量也很多，
完整教学影片分享如下：
https://youtu.be/tNTnyRsqmnA
材料：
洛神适量
糖适量
简易步骤：
1. 采回来先去籽，清洗前先剪开，可能会长虫，剪开比较好清洗
2. 锅中加水烧开，分次放入洛神烫5-10秒，软化捞出
3. 加入砂糖煮到砂糖溶化
4. 洛神放调理机搅打成泥，倒入已经溶化的糖水里熬煮，捞除浮沫
5. 加入半颗柠檬汁 (洛神够酸不加也没关系)
6. 可以边熬煮边测是否到达凝胶终点
7. 趁热装入已杀菌过的玻璃罐
8. 盖上盖子，倒置1分钟，再放正
完成