Re: [器具] 惠而浦蒸烤炉求解

楼主: darkelecy (乖)   2020-11-05 21:36:57
我有svago蒸烤炉快三年,朋友买惠尔浦我也使用了,觉得整台长相跟功能几乎一模一样
,觉得可以回答你的问题,您参考看看。
先说结论:依据你的需求我觉得妳需要夏普高阶的水波炉,可以蒸烤一起,蒸久一点,烤
微焦的食物
: 1. 快速上菜→介绍影片说机器本身可以一次出三道不混味,但这应该都仅限“蒸”功

: 吧?
: 有可能和夏普水波炉一样上烤下蒸吗?
: 还是只要先把蒸的拿出来,再继续使用烤箱功能即可?
: 而且水波炉很常被说处理的时间太长,那这一台呢?如果都是蒸+烤,有可能30分钟内

: 菜吗?
不能上烤下蒸
要先把蒸的拿出来,再继续使用烤箱功能
但先蒸再烤,各15分钟一般的菜色非常够
只是拿有点麻烦,所以同一餐尽量用两道同一功能
例如:上层先蒸绞肉110度10分钟,之后打开上层旁边放蒸鱼或蒸虾,下层整个盘子放高
丽菜蒸100度15分,这样就三道,比大同好吃很多很多。全部都可以直接出菜,蒸的功能
很令人满意。
如果你要烤跟蒸同时 可以分开两台还是比较方便
: 2. 机器散热问题→我知道这台的蒸气和热器是朝前面发出,但是机器在使用时,会像

: 箱那样上层发烫吗?
: 主要是我的电器柜是ikea有孔的铁板,只是用烤箱时,上层柜的东西跟着被烘得很烫,

: 一层是食物储藏,有很多塑胶包装,觉得危险。
会发热但不到很烫,可是储放食物会温温的也不太合适,我的上面放洗好的杯盘刚好晾干
: 3. 下层无加热管→我本身没有玩烘培,这好像不是问题?
怕你之后想用XD
烤物大台烤箱使用烤箱功能都要先预热个7-8分钟
: 4. 烧烤功能→有时候想吃串烧,现有的sc100完全烤不出来,这台有可能烤到微焦吗?
其实你的烤箱有预热,用烤架烤并中途手动翻面应该可以接近,只是会微湿不会像烧烤那
么干
不能用烤盘,食物会整个湿湿的
要烧烤效果要用烤鱼机
panasonic抽屉式烤鱼机能轻松达成下图的烤鱼
或是烤串之类
https://i.imgur.com/9LSeb21.jpg
: 5. 是否有气炸的可能→不强求,但如果有机会达到气炸烤箱,那就赚到了。
无法
: 目前厨房内还有国际牌烤箱3200、国际牌烘烤炉sc100、大同电锅,电器不算多,但若

: 因此断舍离会非常好^_^
: 谢谢大家。
作者: ashiang   2020-11-05 22:22:00
感谢回复。照片那条鱼皮看起来也太迷人了,省出来的电器柜最后是烤鱼机一同入住吗?哈哈

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