[问题] 做馒头工具请教 jorry111111 PTT批踢踢实业坊

楼主: jorry111111 (andy) 2020-11-04 15:46:36

请问要做馒头的话，
这两种揉面垫有人用过吗？
https://i.imgur.com/Xqfo0lp.jpg
https://i.imgur.com/QG0Yt3h.jpg
用的心得如何呢？
感谢了～
感谢大家的回复，再请问硅胶垫初次使用前要先用滚水煮过吗？
（虾皮有的卖家这样建议）

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2020-11-04 18:27:00

硅胶垫吗？还不错用，维持桌面整洁不沾黏还耐高温

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2020-11-04 18:47:00

用2 觉得ok 在国外ebay杂牌虽然数字印错了但就方便清洗时放到洗好的揉面盆里像洗抹布一样漂水就可以

作者: tsechun (阿哲) 2020-11-04 20:00:00

两种都买过，比较喜欢第一种，第二种太薄了时间久了揉面垫子会被带起

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2020-11-04 21:18:00

基本上热水就是除油或是其他材质或是有些制造的溶剂，一些油可以防沾黏或是非食用的粉这在橡胶制程很常用，好脱模防沾黏有时候运送过程灰尘或是放地上甚至手摸，其实应该清洗就可以啦，至少我家只有清洁剂洗洗，热水应该会更安心吧

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2020-11-04 21:56:00

我第一次也只有用流理台水龙头的温热水跟洗碗精在面盆里漂洗把他当作在洗衣服搓一下没有煮他因为买到的是杂牌的我不清楚他耐热温度是否正确倾向不把他拿去测试

作者: nana520 (nana520) 2020-11-05 11:32:00

用的是第二种，做馒头还OK，但揉面包到后来都会黏起来…没用滚水烫过，都用洗碗精清洗

作者: rosemary (迷迭香) 2020-11-06 09:09:00

我有2，用来做面条满好用的，馒头没做过，我是搭配硅胶揉面袋，黏黏的面粉和水先用揉面袋揉，垫子主要用来杆平，防滑不错

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