上网找影片，不少教学都是甩锅。
但锅子，真的蛮重的。
我自己炒菜，翻菜很容易失败，就是翻完还是同一面。
想问问有没有一些翻菜的诀窍。
感谢囉
作者:
axzs1111 (★~板桥本环奈~★)
2020-10-26 13:27:00什么锅 什么铲 不讲一下
作者:
itin (准备好明天的微笑)
2020-10-26 13:28:00用筷子或大汤匙觉得比锅铲好用很多
我都乱翻，翻久了就会了或是帮猫产屎的时候产生莫名其妙的灵感
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2020-10-26 15:06:00用一般中华炒锅加普通锅铲炒菜翻得很顺手，重点是手腕运用
作者:
mema (fireinsidetheman)
2020-10-26 15:33:00夹子
作者:
mepass (努力浪费人生)
2020-10-26 16:20:00慢慢翻 都有受热就好了 不是在做热炒店不然炒菜就用中华炒锅 比平底锅好翻
中华炒锅比较好翻而且食物比平底锅不容易跳墙自杀你需要阿辰师炒饭教学，不是每个人都是炒饭的师傅有那种臂力可以翻
作者:
daytime (健康，快乐，好好活)
2020-10-26 19:57:00可以用两支锅铲啊，很像外面铁板烧那样
圆底的炒锅的话 把底层翻上来后锅子抖一抖 上面生的就会滑下去
作者:
ededws1 (ATMJin)
2020-10-27 20:22:00快速插进菜的底部然后翻面
作者:
asya116 (寂寞人形)
2020-10-29 10:38:00手不要动 手腕前后动 锅越深越好