[问题] 快煮锅煮水饺 dry123 PTT批踢踢实业坊

楼主: dry123 (dry123) 2020-09-29 22:43:04

有时用快煮锅煮水饺
因为想让水饺快熟
通常把火力开到最强，然后盖上锅盖煮
但有时太久没顾水都会滚出溢出锅盖
煮完还要擦桌子
想说不盖盖子用滚水煮但常会遇到煮不透
闷很久也是一样
面条都有这个问题
想请问各位，有无那种不用常顾在旁边又容易煮透饺子或面条的方法

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2020-09-30 00:19:00

计时器和倒数插头计时器时间到 BBB吵死提醒炉火倒数插头时间到自动断电

作者: officina (officina) 2020-09-30 00:21:00

不太懂水饺一般滚水煮6-8分钟就会熟了吧？面条看粗细、款式 4～10分钟都有旁边调个酱5分钟就过了水饺浮起来+冷水2次面条一开始不熟就计时＋试吃透了没

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2020-09-30 00:36:00

水饺有那么难吗? 面条还比较要顾水饺我用闻的,不一定要冷水2次,味道飘出来我就起锅了

作者: c79143014 (I want.....) 2020-09-30 00:38:00

改用蒸的

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2020-09-30 09:50:00

没有比较快熟的方法,面皮煮熟就是要6分钟

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2020-09-30 10:06:00

熟水饺可以更快微波一两分就好还会自动断电不拿出来就自闭保温

作者: ronale (挑战是无限人生是永远) 2020-09-30 12:11:00

想要不用顾只能用微波炉类似用蒸的方法

作者: wseedw (无法反转的理由) 2020-09-30 12:22:00

加水丢微波炉不用顾，还只要洗一个碗

作者: LuciusMalfoy (鲁休斯) 2020-09-30 14:52:00

还是要顾吧……

作者: loveshih (pepe) 2020-09-30 14:57:00

用电锅蒸，挺好吃的

作者: st8001985 (葡萄柚金苔苔) 2020-10-02 00:42:00

我也是用快煮锅遇到相同问题，就买个深盘与铁架架高，将快煮锅放在铁架上方，如果溢出来，在把水盘的水拿去倒掉，总比擦桌子来得省事

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