[问题] 生鲜冷冻后能放多久 a27647535 PTT批踢踢实业坊

楼主: a27647535 (叫我干嘛？) 2020-09-01 01:20:48

现在在外面的超市买来的
无论是鸡腿排、绞肉、或是鱼排之类的
一餐都用不完
请问这些没用完的直接拿去冷冻还能放多久？
毕竟直接去超市买还是比较方便
用夹链袋冻起来会有差吗？

作者: x8109199 (TnkBii) 2020-09-01 01:43:00

冷冻照理说可以放一年以上，但肉类超过两个月肉质味道就会流失的很严重夹链袋如果能尽量把空气挤出来，就能延长保存期限，也能让醃制物更入味

楼主: a27647535 (叫我干嘛？) 2020-09-01 02:23:00

喔喔，因为超市的肉品保存期限也没几天，我一直很好奇拿去冻还能放多久

作者: sundayhi (hi) 2020-09-01 04:20:00

记得先分成小份再冷冻。

作者: coppi (JOSIPA LISAC When a man) 2020-09-01 07:27:00

为了好吃一般建议一个月内

作者: momicats (YING) 2020-09-01 11:20:00

家用冰箱冷度不够，肉鲜味流失很快~我自己是尽量2周内用完。吃过家里冷冻半年的肉片，没坏但也完全没肉味了

作者: l23456789O (优良碱民) 2020-09-03 11:36:00

自己冷冻两星期吧买真空急速冷冻商品应该就能放一年

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